Le 160, rue Saint-Paul s’est toujours avéré un lieu où les ingrédients et le service de qualité supérieurs font la loi. Fondé en 1860 par Narcisse Rioux, le magasin général Chez Rioux & Pettigrew fournissait aux restaurateurs, aux épiciers, aux hôpitaux et aux communautés religieuses une grande variété de produits locaux ou d’importation.
Barils de mélasse, poches de farine, sucre, gruau, fruits et légumes en conserves, épices, noix, raisins secs, chocolat, bonbons présentés sur des étalages… On y trouvait même de l’alcool jusqu’à la création de la Commission des liqueurs en 1921!
Plusieurs reliques empruntées à cette époque ont trouvé leur place dans notre décor actuel. Vous souhaitez vivre l’immersion signée Rioux & Pettigrew?
Détails
Nos Spécialités
Boudin noir, produits de saison du Québec, brunchs
Chez Rioux & Pettigrew propose une expérience culinaire mémorable et enchanteresse, marquée par des plats créatifs et de grande qualité qui mettent en valeur des produits locaux frais. Les convives soulignent régulièrement la chaleur et le professionnalisme du service ainsi que l'atmosphère unique et accueillante, à la fois élégante et décontractée. Que ce soit pour un menu dégustation, un brunch festif ou une occasion spéciale, l'harmonie des saveurs et la sélection avisée des vins offrent un voyage gastronomique marquant pour tous les visiteurs de passage à Québec.
Dinner at Chez Rioux & Pettigrew was an absolute delight. We enjoyed a beautifully executed four-course meal featuring venison, scallops, & salmon-each dish thoughtfully prepared, perfectly balanced, & full of flavor. The dessert, a chocolate ganache paired with passion fruit sorbet, was the ideal ending: rich, bright, & memorable. & the warm bread at the start? Pure perfection. The entire experience felt welcoming, refined, & deeply satisfying. A truly special meal & one we'll remember fondly.
We enjoyed lunch at our 3rd Michelin restaurant, Rioux & Pettigrew in Quebec City & we had another exceptional dining experience. We started with a beautifully plated yellow beet carpaccio, its earthiness enhanced by crisp parsnip chips & the gentle sweetness of candied nuts. The halibut course was equally memorable, perfectly cooked & paired with a lively spicy chili oil, roasted tomato purée, & a crisp cube of fried polenta that added both richness & contrast.
The roasted beef flap steak followed, tender & deeply flavorful, complemented by lemon-infused eggplant caviar & smoky grilled zucchini. Dessert was a delicate finish: airy mascarpone cream scented with sweet clover blossom, balanced by a warm, spiced ginger oat crumble. Overall, Rioux & Pettigrew showcased why it earns Michelin recognition-each dish thoughtful, beautifully composed, & grounded in local ingredients elevated with contemporary finesse.
We took an Uber from the ship. We easily & safely walked back to the ship. Next time we would walk both ways. Our server was Jade & she did a great job explaining the menu options. We weren't bold enough to try the chef's choice, 5 course offering, with wine pairings. The menu has an English version for those of us that don't read or speak French. We split the cheese tray as a starter. Very fresh strawberries & blueberries with different cheeses, with some very nice focaccia. The risotto dish & the haddock were both excellent. We were stuffed, so we passed on the wonderful desserts. The meal was very reasonably paced. We were quite early to fit that day's schedule & within an hour the place was full. Reservations encouraged. Prices are in Canadian on the menu & very reasonable.
26 sept. 2025
sur Google
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10/10 experience - we walked in without a reservation but they worked to find us a table despite the place being so busy.
We went to another restaurant on the Michelin Guide in Quebec but this beat our expectations by far! We agreed that the halibut wasn't their best dish but everything else was perfection.
Sadly didn't get dessert because we were too full (& happy).
The physical place reminds me of my grand-parents' rural house, from the tables, chairs, décor & windows. We are from the Québec province. I find it nice that foreigners can witness our older way of life.
The food... was disappointing, period. The entrée of remoulade
( with nordic shrimps) was too mayonnaisy & lacked texture. The veal carpaccio entrée was good , so were its tuna-mayo & quail eggs. The rest of the ingredients( 5 ?) were unnecessary.
The main course, the halibut, was a disaster. The fish itself was good yet bit salt-laking. The rest of the ingredients were a mess : a tapioca perl something that became a flat tasting mash in the bouillon, sautéed mushrooms became saugy , & the worst were the fresh raspberries everywhere ( those became soft, tepid & colored the whole bouillon). The bouillon & fish were ok but got completely overridden by all the rest of the ingredients. not pleasant at all , for the price!
When we explained our views, our waitress offered free dessert...but we just didn't feel like it!
The staff is friendly & polite though.
In a nutshell : NOT going back!
L'emplacement me rappelle la maison rurale de mes grand-parents à partir des tables, chaises, décors, & fenêtres. Nous sommes de la province de Québec. C'est bien que les gens puisse vivre une expérience de nos anciennes campagnes.
La bouffe... désappointante, point final!
L'entrée de remoulade ( avec crevettes nordiques) baignait dans la moyonnaise & manquait de croquant. L'entrée de carpaccio de veau était bonne , ainsi que sa mayo au thon & oeufs de caille; mais tout les autres ingrédients (5?) étaient de trop! Ça vole la vedette au veau!
Le plat principale de flétan : un désastre! Le poisson lui-même & le bouillon étaient bons mais manquaient une touche de sel. Le cafouillis se produit avec les perles de tapioca qui forment éventuellement une pâte fade & farineuse, avec les champignons sautés qui deviennent mous pcq dans le bouillon, avec ...attendez... avec les framboises fraiches (qui ont des petites graines qui collent aux dents!) & qui deviennent molles & tièdes. Vraiment décevant, beaucoup trop d'ingrédients qui n'ont pas d'harmonie. Un gaspille d'argent, en quelque sorte.
Lorsque nous avons exprimé nos commentaires à la serveuse, elle nous a offert un dessert gratuit... mais, le coeur n'y était plus.
Par contre, l`équipe service est très amicale & polie.
Super cute decor, old building, old cute cabinets country fam house vibe. Food was outstanding! I'm not a big sweet dessert person but here it was a must to try a dessert & that was also just as tasty as the main course! Only a bit less for service since waitress seemed to be new & she was occupied by another table with more people, but very friendly & helpful.
Service & nourriture impeccables. Sincèrement, je n'ai absolument rien à redire. L'ambiance était très agréable, & le restaurant, avec sa décoration sortant de l'ordinaire, est tout simplement magnifique. Mon cocktail était un peu fort, mais tout de même délicieux, haha! Nous avons commandé le Bubba Gump avec extra homard, le Onda del Verde Mare & en dessert, la Fraissinette. Tout était un pur délice. Je recommande fortement!
Un merci spécial à Simon, notre serveur. Ton accueil & ton service sont perfectionnés & simplement parfait. Un IMMENSE merci à Bruno en cuisine, qui nous a fait goûter les huîtres. Pour ma part, ce ne sont pas mes premières, mais ce sont très certainement les meilleures que j'ai mangées de ma vie jusqu'à maintenant. Ce fut grandement apprécié, merci!!!!
& que dire de la présentation des plats, tout en finesse, ainsi que des saveurs WOW
J'y retournerai à coup sû
Un peu bruyant mais sympathique. Le service est très bien assuré. La cuisine est bonne, même très bonne selon les standards du pays. Cependant, il n'est pas digne d'un restaurant signalé au Michelin de ne pas proposer de pain & de facturer 8$ le petit pain fait spécialement pour la maison (même s'il est très bon). L'entrée de fromage à partager est une rigolade (cinq micro bouts de fromages à couper en deux, au lait pasteurisé, rappelant vaguement les portions sous vide des cafétérias! ) à éviter. La description des desserts est plus excitante que leur goût, au final assez peu marqué, pas très gourmand (y-a-t-il un vrai pâtissier ?), pas à la hauteur des plats de la carte qui, eux, sont effectivement au niveau d'un gastronomique (goût, précision, présentation) mais gagneraient à être plus généreux : quand on vous annonce en accompagnement du boudin une purée de topinambours, on attend autre chose qu'une traînée blanche decorative qui ne remplit même pas une petite cuillère! Côté vin, le choix est restreint, le conseil de sommelier absent, & le prix prohibitif: un verre de Saint Joseph correct sans plus au prix de la bouteille d'un bon millésime… Bref des progrès à faire vu le prix TTC, plus l'inévitable pourboire à 15%, qui vous met quand même l'expérience au prix d'un vrai étoilé en France…
My wife & I enjoyed a terrific meal with great service & atmosphere. My wife had the wild mushroom pizza & I had the lasagna. We also shared a Cesar salad & a special dessert of the day. We definitely will be back when we come to Quebec
restaurant situé basse ville à 2 pas d un parking.
petite salle chaleureuse avec joli bar.
service très attentionné. cuisine de grande qualité. Un très bon moment culinaire. portion dessert pourrait être plus généreuse .peu de choix vin au verre. & le gros bémol, le bon morceau de pain a 8 dollars prohibitif ( nous avions pris à la carte ).
