Chez Rioux & Pettigrew

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2.5

D'entrée de jeu, le service d'acceuil était impeccable.

Ma conjointe & moi avons opté pour le menu dégustation quatre services avec accord de vin. On nous a demandé si nous avions des allergies ou autres aversions, ce à quoi nous avons répondu que nous n'aimions pas les betteraves.

Le premier service, "Hercule Poireau au verger de Miss Paltrow" nous a été servi avec un vin blanc acceptable, mais un peu terne. Le plat était à l'évidence étudié & finement exécuté. L'espuma de vert de poireau était sublime, mais ne se mariait malheureusement aucunement avec le reste du plat, du reste sans aucune harmonie. Une déception.

Le deuxième service, un ceviche de flétan, nous a été service avec des betteraves & un coulis de framboises &... betteraves. Non seulement s'agissait-il là d'une faute inexcusable au niveau du service puisque nous avions mentionné avoir une aversion à ce produit, mais le plat lui-même était complètement noyé dans une mer d'acidité laissant le palais pantois. Le flétan, goûté sans sauce, était quant à lui lui sec. Un plat à oublier. Le vin servi en accompagnement de ce plat était un blanc québecois pour lequel nous hésitons entre "intéressant" & "infect" pour le qualifier.

Notre troisième service consistait en un magret de canard service avec une gastrique. La cuisson du canard était impeccable & l'accompagnement de vin, un Margaux, était absolument parfait. Le plat était bon & généreux, mais sans étonner.

Le dessert nous a été servi & expliqué en l'absence de ma conjointe, alors à la salle de bain, parce que, selon le serveur, "nous ne pouvions pas le laisser fondre plus". Une autre faute de service qui nous laisse pantois. Ceci dit, ce dessert était honnête & l'accompagnement de vin, excellent.

Au final, nous considérons que les prétentions de ce restaurant se réflètent certes au niveau de la présentation & de l'exécution, mais laisse certainement à désirer au niveau gustatif & du service. Pour la gamme de prix de ce restaurant, la ville de Québec a beaucoup plus à offrir.

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5.0

Plats goûteux & la combinaison des saveurs, c'est juste WOW. Nous avons choisi le 4 services à l'aveugle & nous avons trouvé la nourriture excellente. De plus, j'ai une allergie aux oeufs & le dessert était un vrai dessert, pas de salade de fruits ou sorbet...Service excellent, le temps de service est approprié, explication de chaque plat & de surcroît, nous avons reçus un digestif en cadeau pour souligner notre anniversaire de mariage! Que demander de plus!

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5.0

Their prix fixe tasting menu was literally the best I've ever experienced, from Napa to New York to Quebec City. The service was above & beyond in every respect. In fact, I'm sure the happy employees indicate something great about the working conditiions & the food. Inventive, fun, great tasting.

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5.0

Great dining experience, wonderful hosts!

Jeff

5.0

Excellent service & food. We did the tasting menu with the wine pairings & everything was delicious & presented with pride. Would definitely recommend this restaurant.

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5.0

Excellent service & good. We did the tasting menu with the wine pairings & everything was delicious & presented with pride.

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5.0

Had a wonderful time! Food is fantastic & service was second to none.

Luc

4.0

Belle petite place pour bien manger, je le recommande fortement 👍

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5.0

Not so much food as art. We had the Chefs tasting & it was auperbe

Cyril

5.0

Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord mets/vin & c'était une très belle expérience gastronomique. C'était ma deuxième fois chez Rioux & Pettigrew & je reviendrais si l'occasion se présente !