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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Rimouski
4.8

This business may be temporarily closed.

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Chez Saint-Pierre Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketGrill
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About

Chez Saint-Pierre focuses on regional ingredients prepared with an emphasis on market-fresh produce and open-flame grilling techniques. The menu highlights seasonal items that reflect local agricultural output through precise preparation methods. Each dish showcases natural textures and bold flavors derived from direct heat cooking. The atmosphere remains functional and centered on the preparation of grilled proteins and fresh vegetables. Guests find a menu that prioritizes the integrity of ingredients over elaborate culinary compositions. This establishment maintains a focus on regional specialties that capitalize on the availability of high-quality produce and meats. The result is a straightforward approach to food that remains consistent with the standards of traditional market-based preparation.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Chez Saint-Pierre

Food
Service
on Google4.4 (300+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Chez Saint-Pierre provides a culinary experience that polarizes visitors, as many praise the restaurant for its exceptional, generous portions and creative reinvention of traditional Quebecois flavors, while others express disappointment with specific dish balances and a lack of finesse. The atmosphere is often described as lively and unique, though some guests find the service inconsistent, noting that the high price point leads to expectations of more personalized attention and professional handling of reservation cancellations. While some diners consider their meals to be unforgettable gastronomic highlights featuring remarkable local ingredients, others point to issues with uneven seasoning, noisy dining environments, and administrative shortcomings that diminish the overall value of the experience.
Page 2 of 2 - 16 Reviews
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1 Review
5.0

Une expérience gastronomique inoubliable!

Jul 17, 2022
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1 Review
5.0

Banquet gastronomique vraiment original, à la Colombe. Entrés à 18h30, nous sommes sortis à 22h30, gavés & incapables de manger tous les aliments servis, pourtant délicieux. Une pause à 9h nous aurait été salutaire. Les plats auraient pu être moins copieux, quitte à en redemander au besoin. Halte au gaspillage de nourriture! Merci pour cette expérience inoubliable.

Jun 26, 2022
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1 Review
5.0

En restaurant, on sert à tous les convives un menu unique a plusieurs services. Très accueillante au début, la chef vous met tout de suite à l'aise par sa bonne humeur & son énergie. Elle mène son équipe pour vous faire déguster une variété de plats tous aussi éclectiques les uns que les autres. C'est dans un décor pittoresque & dans une atmosphère détendue & de joie, que la passion de l'équipe se déploie lorsqu'ils vous décrivent l'ensemble de plats qui seront dégustés en salle. Merci pour l'accueil, c'est une expérience gastronomique inoubliable
Roger
Montréal

Jun 25, 2022
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1 Review
3.0

Une soirée inoubliable dans une simplicité & un chaleur saveuroureux. Bravo à tout l'équipe.

Jun 10, 2022
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1 Review
5.0

OMG! Quelle expérience inoubliable! Du début à la fin! Une decouverte de saveurs inconnues! Du plaisir pour les yeux & le palais!

Jun 3, 2022
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1 Review
5.0

Pour cette première édition de la nouvelle formule banquet Chez Saint-Pierre, c'est à dire un seul menu qui nous faisait voyager entre mer, campagne & forêt, souvent tout près, nous avons vécu une soirée de plaisirs inoubliables!

Le personnel est très accueillant, il explique dans le détail les ravissements qui s'en viennent, & s'affaire autant en cuisine qu'aux tables avec bonne humeur & efficacité. Une gastronomie délicieuse, originale & inspirée!

J'ajoute qu'ayant plusieurs allergies alimentaires, je n'ai eu aucun souci à me faire malgré le menu très diversifié. Le personnel était aux petits soins.

Courrez à ce restaurant qui se donne pour mission de mettre en valeur les produits locaux & le talent des producteurs d'ici!! Merci, nous reviendrons!!

May 28, 2022
View 395 ratings
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