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3 pm - 9 pm

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About

Chez Saint-Pierre focuses on regional ingredients prepared with an emphasis on market-fresh produce and open-flame grilling techniques. The menu highlights seasonal items that reflect local agricultural output through precise preparation methods. Each dish showcases natural textures and bold flavors derived from direct heat cooking. The atmosphere remains functional and centered on the preparation of grilled proteins and fresh vegetables. Guests find a menu that prioritizes the integrity of ingredients over elaborate culinary compositions. This establishment maintains a focus on regional specialties that capitalize on the availability of high-quality produce and meats. The result is a straightforward approach to food that remains consistent with the standards of traditional market-based preparation.

Reviews for Chez Saint-Pierre

Food

Service

on Google4.4 (300+)

*as of 2026-08-15

4.8 395 ratings

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Review Summary

Chez Saint-Pierre offers a unique gastronomic experience that celebrates local Quebecois traditions through flavorful and generous portions. Many guests find the dishes, such as the oysters, scallop carpaccio, and various savory courses, to be exceptional and truly memorable. The intimate atmosphere provides a charming backdrop for a meal that feels like a performance, leaving many patrons delighted by the creative and bold approach to regional cuisine.

Page 2 of 2 - 17 Reviews

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1 Review

5.0

C'était une très agréable soirée ! Nous avons tout aimé ! Sauf le total à la fin pour les vins... avoir su on aurait pas accompagné chaque plat... mais pour le repas, le prix était juste. J'en garde tout de même un excellent souvenir !

Jul 8, 2022

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5.0

Ce fut une expérience culinaire sans comparable qui nous a permis de découvrir de bons produit locaux que nous n'aurions pas commander autrement. Colombe est présente & généreuse, on a vraiment l'impression de manger dans sa cuisine familiale! J'aurais aimé connaître le prix du repas avant de m'y rendre mais cette info demeurera secrète grâce à mon mari!

Jul 8, 2022

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5.0

Le prix devrait être indiqué sur le menu & le prix des vins mentionnés lorsque la sommelière les propose.

Jul 7, 2022

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5.0

Restaurant au service impeccable & d'une ambiance festive. Expérience culinaire & sociale enrichissante. Petit truc: évitez de manger trop de pain (même s'il est succulent!). Ça vous permettra de vous rendre au bout du menu complet, car il le mérite ;) Aussi: informez-vous des prix sur la dégustation de vin au verre: l'addition pourrait vous surprendre...

Jun 30, 2022

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5.0

Concept de l'été 2022: repas 10 services pendant 3h1/2. Certains plats étaient carrément éblouissants, exquis & mémorables. Malheureusement, l'un des plats dans la suite était trop riche & d'autres un peu plus ordinaires. Mais au final, c'est une expérience à revivre absolument. Chapeau à l'audace & à la créativité. L'ambiance Saint-Jean était extra. Hit de la soirée: Colombe qui prépare un flétan vapeur de luxe dans la salle à manger, en expliquant sa recette aux convives, & qui fait tirer un prix de présence avec des lunettes à la Elton John & une perruque bleue sur la tête. C'était super. Sortie gravée dans la mémoire à mettre sur sa liste d'incontournables avant de mourir!

Jun 26, 2022

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5.0

Expérience exceptionnelle! Haute gastronomie locale sans prétention. Excellent rapport qualité/prix. Lieu magnifique & ambiance de feu!

Jun 12, 2022

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5.0

Meilleur resto du Québec. Experience impecable. Vous goutez des choses jamais penser à gouter avant. Equipe chaleureuse & souriante tout le temps...le prix est tres raisonable pour l'effort qu'ils font!

Jun 2, 2022

Chez Saint-Pierre

Regional ingredients from the Lower St. Lawrence define every plate at Chez Saint-Pierre.

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