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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Rimouski
4.8

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Chez Saint-Pierre Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketGrill
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About

Chez Saint-Pierre focuses on regional ingredients prepared with an emphasis on market-fresh produce and open-flame grilling techniques. The menu highlights seasonal items that reflect local agricultural output through precise preparation methods. Each dish showcases natural textures and bold flavors derived from direct heat cooking. The atmosphere remains functional and centered on the preparation of grilled proteins and fresh vegetables. Guests find a menu that prioritizes the integrity of ingredients over elaborate culinary compositions. This establishment maintains a focus on regional specialties that capitalize on the availability of high-quality produce and meats. The result is a straightforward approach to food that remains consistent with the standards of traditional market-based preparation.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Chez Saint-Pierre

Food
Service
on Google4.4 (300+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Chez Saint-Pierre provides a culinary experience that polarizes visitors, as many praise the restaurant for its exceptional, generous portions and creative reinvention of traditional Quebecois flavors, while others express disappointment with specific dish balances and a lack of finesse. The atmosphere is often described as lively and unique, though some guests find the service inconsistent, noting that the high price point leads to expectations of more personalized attention and professional handling of reservation cancellations. While some diners consider their meals to be unforgettable gastronomic highlights featuring remarkable local ingredients, others point to issues with uneven seasoning, noisy dining environments, and administrative shortcomings that diminish the overall value of the experience.
Page 13 of 24 - 240 Reviews
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1 Review
4.0

Créativité incroyable dans les plats qui peut ne pas plaire à tous les publics. Ce qui fait monter la facture? Les vins au verre à chaque service. Sommelière bien sympathique & service effectué par plusieurs membres de l'équipe cuisine. Belle découverte quoiqu'assez onéreux :))

Aug 15, 2022
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1 Review
5.0

Une soirée unique & d'une qualité exceptionnelle. Merci Colombe pour l'audace & la vérité dans les assiettes. Ça goûte le ciel, la mer, la beauté. Le temps s'arrête à chaque bouchée. Un pur délice, du gros bonheur. Merci!

Aug 14, 2022
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1 Review
5.0

Impeccable! Fantastique! Nous y retournerons c'est certain!!!!!

Aug 13, 2022
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1 Review
5.0

Excellent & au delà de nos attentes. Merci à
la belle équipe de Chez St-Pierre.

Aug 13, 2022
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1 Review
5.0

Une belle mise en valeur des végétaux provenant de la mer. Menu délicieux qui nous fait découvrir de nouvelles saveurs

Aug 13, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience culinaire hors du commun! Colombe nous fait découvrir des saveurs du terroir québécois avec ingéniosité. Son énergie & sa passion transparaissent dans ses plats. Pur délice! Accord mets vin parfait...Expérience à revivre 🥰

Aug 13, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique soirée! Les plats étaient exquis, les vins délicieux & le service impeccable! Bravo à Colombe & son équipe! C'était notre 2e visite & nous avons été, une fois de plus, impressionnés.

Aug 12, 2022
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1 Review
5.0

Très belle & bonne soirée. Quel plaisir de voir travailler toute cette jeune & belle équipe. Encourageant de voir toute la confiance donnée à cette jeunesse & le tout dirigé de main de maître par la Cheffe Colombe. Bravo

Aug 11, 2022
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1 Review
5.0

Expérience culinaire super impressionnante.

Aug 9, 2022
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1 Review
5.0

Meilleures huîtres à vie, flétan divin, bonne humeur contagieuse d'une brigade de feu, Une soirée mémorable ☺️

Aug 7, 2022
www.restoquebec.ca