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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Rimouski
4.8

This business may be temporarily closed.

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Chez Saint-Pierre Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketGrill
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About

Chez Saint-Pierre focuses on regional ingredients prepared with an emphasis on market-fresh produce and open-flame grilling techniques. The menu highlights seasonal items that reflect local agricultural output through precise preparation methods. Each dish showcases natural textures and bold flavors derived from direct heat cooking. The atmosphere remains functional and centered on the preparation of grilled proteins and fresh vegetables. Guests find a menu that prioritizes the integrity of ingredients over elaborate culinary compositions. This establishment maintains a focus on regional specialties that capitalize on the availability of high-quality produce and meats. The result is a straightforward approach to food that remains consistent with the standards of traditional market-based preparation.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Chez Saint-Pierre

Food
Service
on Google4.4 (300+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Chez Saint-Pierre provides a culinary experience that polarizes visitors, as many praise the restaurant for its exceptional, generous portions and creative reinvention of traditional Quebecois flavors, while others express disappointment with specific dish balances and a lack of finesse. The atmosphere is often described as lively and unique, though some guests find the service inconsistent, noting that the high price point leads to expectations of more personalized attention and professional handling of reservation cancellations. While some diners consider their meals to be unforgettable gastronomic highlights featuring remarkable local ingredients, others point to issues with uneven seasoning, noisy dining environments, and administrative shortcomings that diminish the overall value of the experience.
Page 18 of 24 - 240 Reviews
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1 Review
5.0

Superbe soirée Chez St-Pierre samedi dernier. De l'ambiance à souhaits & de la nourriture world class. Malgré les challenges à trouver du personnel, le staff fut excellent & attachant.

Jul 11, 2022
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1 Review
4.5

Exceptionnel
surtout très bon
Personnel dynamique

Jul 10, 2022
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1 Review
5.0

Superbe soirée, excellent service & évidemment excellente cuisine.

Jul 8, 2022
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1 Review
5.0

C'était une très agréable soirée ! Nous avons tout aimé ! Sauf le total à la fin pour les vins... avoir su on aurait pas accompagné chaque plat... mais pour le repas, le prix était juste. J'en garde tout de même un excellent souvenir !

Jul 8, 2022
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1 Review
5.0

Très belle expérience. Tout était délicieux & unique. Nous avons choisi de faire l'expérience des accords vin -Mets & nous avons été agréablement servi. Pour notre part la formule menu surprise est une très bonne option.Merci à refaire à nos prochaines vacances d'été!

Jul 8, 2022
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1 Review
4.5

Il fallait bien que Colombe ma fasse connaître de nouveaux aliments...cette année, c'est la langue & la moelle de boeuf. Moi qui suis dédaigneuse, j'ai tout simplement adoré! Merci Colombe s'ouvrir mes horizons gustatifs!

Jul 8, 2022
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1 Review
5.0

Ce fut une expérience culinaire sans comparable qui nous a permis de découvrir de bons produit locaux que nous n'aurions pas commander autrement. Colombe est présente & généreuse, on a vraiment l'impression de manger dans sa cuisine familiale! J'aurais aimé connaître le prix du repas avant de m'y rendre mais cette info demeurera secrète grâce à mon mari!

Jul 8, 2022
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1 Review
5.0

Le prix devrait être indiqué sur le menu & le prix des vins mentionnés lorsque la sommelière les propose.

Jul 7, 2022
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1 Review
5.0

Juste wow! Cuisine boréale & locale, originale & dans une atmosphère détendue.

Jul 4, 2022
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1 Review
5.0

Absolument renversant ! L'ambiance est géniale, le service est excellent & nous avons fait de belles découvertes à chaque plat élaboré par l'extraordinaire cheffe Saint-Pierre.

Jul 4, 2022
www.restoquebec.ca