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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Regional ingredients from the Lower St. Lawrence define every plate at Chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

This business may be temporarily closed.

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Photo of Chez Saint-Pierre, Rimouski
RegionalMarketGrill
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About

Chez Saint-Pierre focuses on regional ingredients prepared with an emphasis on market-fresh produce and open-flame grilling techniques. The menu highlights seasonal items that reflect local agricultural output through precise preparation methods. Each dish showcases natural textures and bold flavors derived from direct heat cooking. The atmosphere remains functional and centered on the preparation of grilled proteins and fresh vegetables. Guests find a menu that prioritizes the integrity of ingredients over elaborate culinary compositions. This establishment maintains a focus on regional specialties that capitalize on the availability of high-quality produce and meats. The result is a straightforward approach to food that remains consistent with the standards of traditional market-based preparation.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Chez Saint-Pierre

Food
Service
on Google4.4 (300+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Chez Saint-Pierre offers a unique gastronomic experience that celebrates local Quebecois traditions through flavorful and generous portions. Many guests find the dishes, such as the oysters, scallop carpaccio, and various savory courses, to be exceptional and truly memorable. The intimate atmosphere provides a charming backdrop for a meal that feels like a performance, leaving many patrons delighted by the creative and bold approach to regional cuisine.
Page 20 of 24 - 240 Reviews
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1 Review
5.0

Les visites se suivent & se ressemblent. Toujours magnifiques. Autant le menu que le choix des vins, tout était parfait.
Il faisait très beau hier, une amélioration serait d'augmenter la capacité pour s'asseoir dehors & prendre un apéro.
Merci Colombe & a ton équipe de bien débuter mon été !

Jun 26, 2022
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1 Review
5.0

En restaurant, on sert à tous les convives un menu unique a plusieurs services. Très accueillante au début, la chef vous met tout de suite à l'aise par sa bonne humeur & son énergie. Elle mène son équipe pour vous faire déguster une variété de plats tous aussi éclectiques les uns que les autres. C'est dans un décor pittoresque & dans une atmosphère détendue & de joie, que la passion de l'équipe se déploie lorsqu'ils vous décrivent l'ensemble de plats qui seront dégustés en salle. Merci pour l'accueil, c'est une expérience gastronomique inoubliable
Roger
Montréal

Jun 25, 2022
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1 Review
5.0

Pour une expérience culinaire qui dépasse tout ce que vous avez vu & goûté, d'un raffinement & d'un osé des goûts croisés, vous êtes au bon endroit ! La soirée avec menu du chef - tout le monde mange ce même menu - & délicieux vins choisis, a propulsé nos papilles au travers d'une dizaine de plats dont la majorité gagnent la palme d'or. Colombe Saint-Pierre, cheffe d'équipe & géniale artiste culinaire a de toute évidence contaminé la dizaine de sous-chefs, qui semblaient tous très heureux d'être là & de décrire aux convives les plats, au fur & à mesure de leur sortie du four. Soirée extravagante & gargantuesque, le seul hic est justement que 4 heures plus tard, on se dit que c'était une soirée unique en son genre, mais j'aurais retiré au moins quatre services pour ficeler le tout en magie.

Jun 24, 2022
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1 Review
5.0

Excellent, au dela nos esperances.
Experience gustative , mais aussi excelkent service.
Creations uniques

Jun 24, 2022
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1 Review
5.0

C'est simplement le meilleur repas de notre vie. & une expérience merveilleuse. Merci à toute l'équipe.

Jun 24, 2022
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1 Review
5.0

Super bouffe avec des ingrédients locaux & boréales! D'avoir un menu imposé avec des vins pré-sélectionné c'était super. Moins de charge mentale & sérieusement délicieux.

Jun 23, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience gastronomique hors du commun!en plus sympathique & chaleureuse!

Jun 20, 2022
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1 Review
5.0

10 étoiles!! Juste merveilleux.

Jun 19, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience gastronomique conviviale, avec animation & démonstration avec la cheffe Colombe. Délices, humour & partage! Soirée parfaite!

Jun 19, 2022
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1 Review
5.0

Aventure culinaire mémorable! Équipe fantastique! Merci à tous pour ce beau voyage!

Jun 18, 2022
www.restoquebec.ca