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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Regional ingredients from the Lower St. Lawrence define every plate at Chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

This business may be temporarily closed.

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Photo of Chez Saint-Pierre, Rimouski
RegionalMarketGrill
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About

Chez Saint-Pierre focuses on regional ingredients prepared with an emphasis on market-fresh produce and open-flame grilling techniques. The menu highlights seasonal items that reflect local agricultural output through precise preparation methods. Each dish showcases natural textures and bold flavors derived from direct heat cooking. The atmosphere remains functional and centered on the preparation of grilled proteins and fresh vegetables. Guests find a menu that prioritizes the integrity of ingredients over elaborate culinary compositions. This establishment maintains a focus on regional specialties that capitalize on the availability of high-quality produce and meats. The result is a straightforward approach to food that remains consistent with the standards of traditional market-based preparation.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Chez Saint-Pierre

Food
Service
on Google4.4 (300+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Chez Saint-Pierre offers a unique gastronomic experience that celebrates local Quebecois traditions through flavorful and generous portions. Many guests find the dishes, such as the oysters, scallop carpaccio, and various savory courses, to be exceptional and truly memorable. The intimate atmosphere provides a charming backdrop for a meal that feels like a performance, leaving many patrons delighted by the creative and bold approach to regional cuisine.
Page 21 of 24 - 240 Reviews
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1 Review
5.0

Exceptionnel! Effet WOW sur la presque totalité des plats servis. C'est bon, c'est beau, le service est compétent & sympathique, la « très grande » chef est sur place & a un contact généreux avec le public. Courrez y manger si vous pouvez avoir une réservation!!!

Jun 17, 2022
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1 Review
4.5

Belle expérience culinaire & ambiance chaleureuse. Toutefois pour une prochaine visite, j'aimerais mieux un souper à la carte.

Jun 17, 2022
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1 Review
5.0

Quelle belle expérience! Pareil comme si Colombe m'avait invité chez elle :-)

Jun 17, 2022
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1 Review
5.0

Expérience absolument incroyable. Ambiance sympathique & cuisine incomparable !

Jun 13, 2022
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1 Review
5.0

Exceptionnel, extraordinaire, fabuleux, rien ni personne accote cette chef & son équipe, tellement merci cheffe Coco!!,

Jun 13, 2022
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1 Review
5.0

Expérience exceptionnelle! Haute gastronomie locale sans prétention. Excellent rapport qualité/prix. Lieu magnifique & ambiance de feu!

Jun 12, 2022
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1 Review
5.0

Comme toujours une visite Chez St-Pierre est plus qu'un repas, c'est une expérience!! Love it!

Jun 12, 2022
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1 Review
5.0

Formule sympathique. Le personnel est ultra agréable, la cuisine toujours égale à elle-même & une Colombe les bras ouverts.

Jun 12, 2022
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1 Review
5.0

Soirée mémorable! Tous nos voisins de table se pinçaient d'avoir la chance de vivre cette expérience! L'ambiance était au rendez-vous! Quelle belle formule! Nous avons adoré & dévoré ce qui nous a été servis! Les têtes de violon étaient sublimes. Les accords vins étaient franchement réussis! Étant des habitués de la place, ce fut une de nos plus belles soirées en ces lieux! & que dire de l'accueil de la cheffe & de l'excellent service de la brigade! On vous donnerait milles étoiles! Merci!

Jun 11, 2022
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1 Review
2.5

Pas de choix de menu. Si tu n'aimes pas le concombre, impossible de l'éviter & il est très présent. Beaucoup de salade & très peu de vinaigrette, & trop de sapin en assaisonnement.Beaucoup trop cher pour les plats servis.

Jun 11, 2022
www.restoquebec.ca