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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Rimouski
4.8

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Chez Saint-Pierre Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketGrill
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About

Chez Saint-Pierre focuses on regional ingredients prepared with an emphasis on market-fresh produce and open-flame grilling techniques. The menu highlights seasonal items that reflect local agricultural output through precise preparation methods. Each dish showcases natural textures and bold flavors derived from direct heat cooking. The atmosphere remains functional and centered on the preparation of grilled proteins and fresh vegetables. Guests find a menu that prioritizes the integrity of ingredients over elaborate culinary compositions. This establishment maintains a focus on regional specialties that capitalize on the availability of high-quality produce and meats. The result is a straightforward approach to food that remains consistent with the standards of traditional market-based preparation.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Chez Saint-Pierre

Food
Service
on Google4.4 (300+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Chez Saint-Pierre provides a culinary experience that polarizes visitors, as many praise the restaurant for its exceptional, generous portions and creative reinvention of traditional Quebecois flavors, while others express disappointment with specific dish balances and a lack of finesse. The atmosphere is often described as lively and unique, though some guests find the service inconsistent, noting that the high price point leads to expectations of more personalized attention and professional handling of reservation cancellations. While some diners consider their meals to be unforgettable gastronomic highlights featuring remarkable local ingredients, others point to issues with uneven seasoning, noisy dining environments, and administrative shortcomings that diminish the overall value of the experience.
Page 24 of 24 - 240 Reviews
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1 Review
5.0

Meilleur resto du Québec. Experience impecable. Vous goutez des choses jamais penser à gouter avant. Equipe chaleureuse & souriante tout le temps...le prix est tres raisonable pour l'effort qu'ils font!

Jun 2, 2022
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1 Review
5.0

Excellent repas, belle expérience gastronomique. plats recherchés.

May 31, 2022
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1 Review
5.0

Un gros WOW! Le service (tant la qualité, les sourires, la rapidité au bon moment, mais aussi la tranquillité) l'endroit, le concept actuel (un seul menu avec plusieurs services & plats), les folies de Colombe pour mettre le feu, les explications des divers plats. Un coup de coeur pour la sommelière, passionnée, pour ses suggestions & son approche.
Mais le gros de notre WOW va à tous ceux qui travaillent sur la création & l'élaboration les plats. Il y a énormément de recherche derrière chacun d'eux, & tout est à la perfection : les saveurs sont magnifiquement équilibrées & le choix des produits de la région sont mis en valeur. On sort clairement des sentiers battus! Sincèrement, merci pour cette soirée parfaite.

May 29, 2022
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1 Review
5.0

Expérience gastronomique hors du commun, ambiance festive, on a l'impression de faire partie de la famille, suggestion de vin & service parfaits!

May 29, 2022
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1 Review
5.0

Meilleur restaurant au monde 😍

May 29, 2022
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1 Review
5.0

Pour cette première édition de la nouvelle formule banquet Chez Saint-Pierre, c'est à dire un seul menu qui nous faisait voyager entre mer, campagne & forêt, souvent tout près, nous avons vécu une soirée de plaisirs inoubliables!

Le personnel est très accueillant, il explique dans le détail les ravissements qui s'en viennent, & s'affaire autant en cuisine qu'aux tables avec bonne humeur & efficacité. Une gastronomie délicieuse, originale & inspirée!

J'ajoute qu'ayant plusieurs allergies alimentaires, je n'ai eu aucun souci à me faire malgré le menu très diversifié. Le personnel était aux petits soins.

Courrez à ce restaurant qui se donne pour mission de mettre en valeur les produits locaux & le talent des producteurs d'ici!! Merci, nous reviendrons!!

May 28, 2022
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1 Review
5.0

Très,très bon,absolument divin mais un peu trop copieux

May 26, 2022
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1 Review
5.0

Un voyage inouï ! Créativité, maîtrise & chaleur humaine au rendez-vous :-) Bravo à Colombe & toute l'équipe! Vous êtes extraordinaires!

May 24, 2022
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1 Review
5.0

Excellent concept. Ambiance sympathique, relaxe, conviviale. J'espère découvrir un caliméro dans mon dessert lors de l'une de mes prochaines visites ;)

May 22, 2022
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1 Review
5.0

Formidable retour du restaurant chez St-Pierre & de notre Coco nationale!
Super saison ma belle COCO ,C'était des plus agréables

May 21, 2022
www.restoquebec.ca