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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Rimouski
4.8

This business may be temporarily closed.

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Chez Saint-Pierre Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketGrill
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About

Chez Saint-Pierre focuses on regional ingredients prepared with an emphasis on market-fresh produce and open-flame grilling techniques. The menu highlights seasonal items that reflect local agricultural output through precise preparation methods. Each dish showcases natural textures and bold flavors derived from direct heat cooking. The atmosphere remains functional and centered on the preparation of grilled proteins and fresh vegetables. Guests find a menu that prioritizes the integrity of ingredients over elaborate culinary compositions. This establishment maintains a focus on regional specialties that capitalize on the availability of high-quality produce and meats. The result is a straightforward approach to food that remains consistent with the standards of traditional market-based preparation.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Chez Saint-Pierre

Food
Service
on Google4.4 (300+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Chez Saint-Pierre provides a culinary experience that polarizes visitors, as many praise the restaurant for its exceptional, generous portions and creative reinvention of traditional Quebecois flavors, while others express disappointment with specific dish balances and a lack of finesse. The atmosphere is often described as lively and unique, though some guests find the service inconsistent, noting that the high price point leads to expectations of more personalized attention and professional handling of reservation cancellations. While some diners consider their meals to be unforgettable gastronomic highlights featuring remarkable local ingredients, others point to issues with uneven seasoning, noisy dining environments, and administrative shortcomings that diminish the overall value of the experience.
Page 4 of 24 - 240 Reviews
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1 Review
5.0

Wow, tout était parfait, l'ambiance, la convivialité, la gentillesse des serveurs/euses, le décor & sans oublier les plats exquis aux saveurs recherchés. Trop contente d'y être retourné après 9 ans lors d'un séjour à Rimouski.

Oct 15, 2022
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1 Review
5.0

Comme à chaque fois, ce fut un enchantement qui a duré plus de trois heures !
Un festin de neuf services, chacun des plats venant avec sa surprise autant pour les yeux que pour la bouche !
Magnifique soirée .

Oct 14, 2022
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1 Review
5.0

C'est une expérience gastronomique étonnante & extraordinaire! Tout est parfait!

Oct 14, 2022
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1 Review
5.0

Superbe repas. Inoubliable. Généreux. Délicieux. Les accords avec les vins étaient parfaits. Le personnel est compétent, courtois & sympathique. & merci à Colombe St-Pierre pour sa présence enthousiaste & attentionnée.

Oct 14, 2022
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1 Review
5.0

Excellente nourriture. Des décourverte tout le long du repas. Le « staff » est vraiment super & dynamique.

Oct 14, 2022
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1 Review
5.0

Le souper que nous avons pris chez Saint-Pierre a été un réel festin. Nous avons découvert que ces artisans du territoire culinaire ont sus rendre hommage aux ressources du Bas Saint-Laurent. Merci pour vos recherches & votre travail d'équipe remarquable . Félicitations à l'équipe

Oct 14, 2022
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1 Review
5.0

1ere visite & non la dernière, merveilleuse soirée, & quelle ambiance, assis au bar mes yeux étaient constamment rivés sur la cuisine a voir une équipe passionnée , en plus a la fin de voir ces personnes chanter & prendre un verre en faisant la fermeture, quelle surprise de voir 11h30 sur mon cel a la sortie, ça passe toujours trop vite ce genre de soirée, merci a la brigade

Oct 10, 2022
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1 Review
5.0

Saveurs étonnantes & délicieuses. Un personnel heureux & fier de nous présenter sa cuisine. Une expérience culinaire à recommander.

Oct 10, 2022
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1 Review
5.0

Découverte culinaire assurée, saveurs novatrices, bon service, accord mets vin excellent. Très belle soirée.

Oct 9, 2022
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1 Review
4.5

Un instant de lévitation

Oct 8, 2022
www.restoquebec.ca