Chez Temporel fonctionne comme un centre de préparation artisanale de sandwichs et de pizzas cuites sur pierre dans un environnement classique d'inspiration européenne. L'établissement se concentre sur l'assemblage de sandwichs pressés utilisant des pains croustillants fraîchement livrés et des ingrédients de charcuterie de qualité supérieure. Les pizzas présentent des bases fines et croustillantes garnies de sauces tomates équilibrées, de mozzarella fondue et de légumes saisonniers ou de viandes séchées sélectionnées. L'aménagement intérieur privilégie un mobilier en bois fonctionnel et une disposition axée sur un service efficace et une consommation rapide. La clientèle interagit avec une carte définie par des classiques de café et une exécution culinaire rigoureuse. Cet espace maintient un niveau de constance élevé, garantissant que chaque plat respecte des recettes établies et des protocoles de manipulation alimentaire professionnels. L'ambiance reste centrée sur la préparation de mets simples.
Chez Temporel est un bistrot charmant et très apprécié, situé dans une rue tranquille du Vieux-Québec, offrant une atmosphère authentique et chaleureuse qui en fait un véritable joyau caché. Les clients louent constamment la qualité exceptionnelle du menu d'inspiration française, avec des plats phares comme le risotto aux champignons et confit de canard, le tartare de bœuf, la soupe à l'oignon et les fruits de mer frais. Bien que l'espace soit intime et puisse devenir très fréquenté, le service est fréquemment décrit comme attentionné, professionnel et chaleureux, permettant aux visiteurs de se sentir accueillis et choyés tout au long de leur repas. Bien que les expériences soient majoritairement positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme le point fort de leur séjour, il est fortement recommandé de réserver pour garantir une place dans cet établissement fort bien coté.
Wonderful gem of a place we found! Lovely charm, attentive servers (not always easy to find in Ville QC). & the food... We started with a fantastic French Onion soup, & shared a couple entrees: a yummy hamburger that was perfectly grilled, & a mushroom risotto that was out of this world. I'm not exaggerating when I say it was one of the best dishes I've ever tasted - all the creaminess & flavour you want from a risotto, with the added texture of some puffed rice, roasted pumpkin seeds & slivered almonds. Incredible meal.
This place is a hidden place off the usual tracks of tourists. I ordered an onion soup & a main dish. The onion soup was made ok but a bit too salty for my taste buds. Then, after some time, the waiter came & told me the chicken (my main dish) was sold out. That was like an hour after I ordered. Waiter was helpful but the experience was bad.
Must visit! We went here for lunch on a weekday after a long hike up & down the Montmercy falls.
We were seated next to a window (what a wonderful table!) & were served by Flora May. She was an exceptionally sweet, polite & frank server - didn't oversell, kept it real & all with a smiling face.
We had their French onion soup & Snails along with their house wine. The portions were good & the taste was just wow! It kept lingering. Had a nice French experience. Definitely recommend if you're around.
31 juil. 2026
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Fabulous restaurant not far from the main street.
Staff are attentive & friendly & happy to chat (despite how busy & popular the place is) & help with choices.
We both had French Onion Soup to start - a huge portion & incredibly tasty! We then had bavette & confit duck salad - again fabulous.
If you have room for dessert try the maple syrup pie - delicious!!
Totally recommend this exceptional find!
Lors de notre visite du vieux Québec, nous sommes arrêtés pour le repas du midi, très belle accueille avec le sourire du personnel, nous avons été servis rapidement & en plus le repas était de qualité, je conseille ce restaurant
Wonderful little gem, just enough off the main drag to feel like a local favorite. Food was authentic & fresh & very well prepared. Simple but lovely presentation. Delicious & reasonably priced for the area.
Nous avons malgré tout bien mangé & les plats étaient bons. En revanche, l'accueil & l'attitude du personnel laissent à désirer. Le personnel était peu aimable &, après seulement 1h15 passées sur place, nous avons commencé à ressentir des regards insistants & oppressants, comme si nous étions invités à quitter notre table. Finalement, on nous a clairement fait comprendre qu'il était temps de partir. C'est dommage, car la qualité de la nourriture était au rendez-vous, mais l'expérience globale a été gâchée par l'accueil & le sentiment de ne pas être les bienvenus.
