Chez Temporel fonctionne comme un centre de préparation artisanale de sandwichs et de pizzas cuites sur pierre dans un environnement classique d'inspiration européenne. L'établissement se concentre sur l'assemblage de sandwichs pressés utilisant des pains croustillants fraîchement livrés et des ingrédients de charcuterie de qualité supérieure. Les pizzas présentent des bases fines et croustillantes garnies de sauces tomates équilibrées, de mozzarella fondue et de légumes saisonniers ou de viandes séchées sélectionnées. L'aménagement intérieur privilégie un mobilier en bois fonctionnel et une disposition axée sur un service efficace et une consommation rapide. La clientèle interagit avec une carte définie par des classiques de café et une exécution culinaire rigoureuse. Cet espace maintient un niveau de constance élevé, garantissant que chaque plat respecte des recettes établies et des protocoles de manipulation alimentaire professionnels. L'ambiance reste centrée sur la préparation de mets simples.
Chez Temporel est un bistrot français charmant et chaleureux, situé sur une rue tranquille du Vieux-Québec, offrant une escapade bienvenue loin de l'effervescence touristique. De nombreux clients louent l'atmosphère authentique et la cuisine de grande qualité, soulignant régulièrement des plats remarquables comme le risotto aux champignons, la soupe à l'oignon, le tartare de bœuf et le confit de canard. Le personnel est constamment décrit comme amical, attentionné et passionné, contribuant à une expérience culinaire détendue et authentique qui permet aux visiteurs comme aux locaux de se sentir chez eux. Avec sa présentation soignée, son menu savoureux et son caractère intime, ce bijou caché est largement considéré comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent un repas délicieux et mémorable au cœur de la ville.
From local place to tourist trap. Indeed, good service & atmosphere but small portions & they recently significantly increased the prices. Not worth it anymore
8 oct. 2023
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
What a delightful find & our top choice for dining during our weekend in Old Quebec! We had the pleasure of visiting twice, once for dinner & once for brunch, & sampled a total of 9 different items, all of which were delicious. Our favorites included the onion soup, squash soup, Caesar salad, & the remarkable key lime pie. Speaking of the key lime pie, it’s a hidden gem not featured on the menu & not available every day, but it’s a real treat, resembling crème brûlée with the perfect balance of sweetness.
Adding to the charm, the restaurant is nestled in an antique setting that provides a peaceful escape from the bustling main streets, avoiding the noise & crowds. The staff, while friendly, appeared to be a bit short-handed at times, resulting in occasional delays in service. Nevertheless, it was a great dining experience that we would highly recommend.
This is a quirky, cosy little restaurant. I loved my salad with confit duck - it was probably the best meal I had whilst in Québec! The margaritas were to die for too. Unfortunately my husband ordered the burger which was small & rather average, hence the three stars given for food.
The service was great. Friendly & efficient.
Une superbe adresse dans le cœur historique de Québec. Un service au petit soin, des plats fins & savoureux (hyper frais), le restaurant vaut le détour. Prévoir un budget de 40 euros par personne pour vous régaler.
Pretty little cafe in a wonderful location. Good attentive service. Had the gnocchi which had good flavour but not much mouth appeal. Very disappointed that so many menu items were not available for our visit. Suggest a phone call ahead to check whether they have enough food
