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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
4.79329 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 12 de 29 - 290 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

La personne qui nous a servi...Amélie est extraordinaire 😍 Pour le choix des menus brunch, ça serait très apprécié d'inclure des crêpes...

17 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très agréable moment passé à bruncher pour la fête de notre fille. La nourriture y est succulente & le service des plus agréables & très professionnel.
Nous le recommandons & nous y referons prochainement une sortie.
Très belle découverte.

17 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent Brunch au Ciel avec un excellent service. Belle attention pour souligner notre anniversaire de mariage, merci !!!

3 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

endroit c houette & agréable avec une belle vue sur Québec, les repas & brunch sont très bons .bon rapport qualité, prix.

3 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un très bon brunch, un bon rapport qualité prix considérant l'expérience de la vue.

26 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Brunch abordable & délicieux!!! personnel charmant.

25 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon rapport qualité-prix pour la formule brunch (choix de mise-en-bouche, plat & bouchée sucrée); assiettes originales & bien conçues offrant de belles portions. Service courtois & agréable. On recommande le Ciel pour déjeuner le week-end.

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Bel accueil, personnel courtois, bon brunch, vue magnifique! Quoi demander de plus, sauf y retourner!

19 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

The site is, simply put, spectacular! Great service from our waiter, just get your hand up & he will be at your table. Brunch was OK, but potatoes seemed overcooked or left for some time in the oven. My overeasy eggs were overcooked & beacon not crispy. Could be a lot better, plates were brough to our table in less thant 10 minutes (not complaining about speed of service) but possibly some parts of the food had been prepared & left for some time in the oven or the grill. This is not our first time in Le ciel & i write this in order to cooperate with your fine establishment. Please keep the high qulity you have been famous for!

5 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Excellent Brunch, excellent, mais vraiment excellent service. Merci, car c'est important. La personne (un homme) était sympathique & patiente. Nous étions deux tables avec 4 adultes à une table & 5 enfants de différents âges (12-19 ans) à une autre table. Tout le monde était enchanté.

Plat copieux, juste ce qu'il faut. Lorsque je mange, je veux que ce soit bon & je veux être aussi rassasié. C'était vrai dans les deux cas. Petite demande, peut être qu'un plat de plus de poisson au menu serait le bienvenu.

Les prix sont entre 22 & 25$. La vue est juste splendide. Si vous êtes touriste, vous ne pouvez pas rater cela. Si vous êtes de la ville de Québec, vous ne pouvez pas vous en passer.

Merci. On reviendra.

5 juin 2023
Voir 9329 évaluations
www.restoquebec.ca