Ciel! Bistro-bar

Name: Ciel! Bistro-bar
Address: 1225 Cours du Général-de-Montcalm, Québec, QC, G1R 4W6, CA
Telephone: +1-4186405802
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Vieux-Québec

$$ & $$$

OUVERT11:30 - 21:00

lundi	11:30 - 21:00
mardi	11:30 - 21:00
mercredi	11:30 - 21:00
jeudi	11:30 - 21:00
vendredi	11:30 - 22:00
samedi	9:00 - 22:00
dimanche	9:00 - 21:00

Bistro Contemporaine/Moderne Du Terroir Marché Desserts et Sucreries Fruits de mer/Poissons Brunch Resto-Bar

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1225 Cours du Général-de-Montcalm, Québec, G1R 4W6

Vieux-Québec, La Cité-Limoilou, Québec

(418) 640-5802

cielbistrobar.com

À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Brunch Entrée accessible aux fauteuils roulants Resto-Bar Stationnement disponible Valet

Brunch
Stationnement disponible

De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.

Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant

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4.7 9329 évaluations

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture

Service

sur Google4.6 (5900+)

*au 2026-07-01

4.7 9329 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.

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Geraldine

1.0

Nous avons été tres decu par la nourriture. Nous etions 5 & avons pris la pieuvre trés moyen. Un de nos saumons n'etait pas pas cuit nous avons du le retourner en cuisine pour la cuisson.
Le plat au poulet avec des chanterelles ne contenait aucune chanterelle ni de patisson. Il a fallu demander nos patissons & pour les chanterelles on nous a amené des champignons autres dans un ramequin à part.
Le magret etait riducule & médiocre.
Ce n'est pas un restaurant gastronomique à part le prix des plats. La cuisine est juste au niveau d'une brasserie & encore j'en connais des bien mieux.
Le personnel est tres gentil, il nous on fait un petit dessert surprise pour notre anniversaire & la vue sympa mais ca fait pas tout.
Au vue des commentaires on s'attendait à mieux quel dommage. On n'etait d'ailleurs que trés peu dans le restaurant, celui d'en bas de la tour etait plein à craquer.
Quelquechose de sympa pourrait etre fait là, ils ont la chance d'avoir un magnifique restaurant mais la cuisine n'est pas à la hauteur du restaurant. Le personnel lui est trés gentil.

11 juin 2026

sur Google

Brigitte

5.0

Pour un déjeuner - brunch pour 4 personnes pour un anniversaire
Nourriture excellente, avec beaucoup de petits détails qui font toute la différence.
Chacun d'entre nous a adoré son plat.
Le meilleur rapport qualité- prix à Québec
Service impeccable, ils ont facilement accommoder mes demandes pour mon enfant.
La vue est tout simplement magnifique 🤩
Nous allons certainement y retourne

7 juin 2026

sur Google

Isabelle

5.0

Endroit magnifique 🤩

27 mai 2026

sur Google

Sylvain

5.0

Quelle magnifique endroit! Tout était parfait, nourriture, service & ambiance. Merci pour cette belle soirée, hautement recommandé!

18 mai 2026

sur Google