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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
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dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 16 de 29 - 290 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Brunch des plus original. Nourriture non conventionnelle mais combien délicieuse. Vous êtes devenu les restaurant préféré de mon petit-fils de 3 ans!

19 mars 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon service & brunch excellent!

12 mars 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Bonne cuisine (brunch), bon service & magnifique vue.

7 mars 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

3/5, la note de passage même si j'aurais aimé donné plus!

Première déception avec notre certificat cadeau que nous avions reçu. Il avait été acheté à la Forfaiterie & la façon de faire reste ordinaire. Donc on devra revenir pour l'utiliser alors qu'on avait réservé pour ça. Heureusement on nous a dit que Resto Plaisir ne collaborait plus avec La Forfaiterie pour les futures ventes. Ensuite vient le repas. Un menu très limité à mon avis. La nourriture était bonne mais avec des prix comme ceux-là & la renommée de l'établissement, on se serait attendu à la perfection. L'entrée de ris de veau était bonne mais tiède. Le poisson du jour (poisson chat) était très bon mais ses accompagnements faisaient pitié. Un fleuron de brocoli minuscule mais plusieurs morceaux de pieds ne sont pas des accompagnements aceptable pour un plat à 30$. Le boudin qui était le choix du boucher était bon & de bonne taille mais pas extraordinaire au goût. Les choux-de-bruxelles en accompagnement manquait de cuisson. Au moins l'assaisonnement était bon. Au final, rien de majeur donc nous avons gardé nos plats mais pour nous ce n'est pas à la hauteur du prix des plats & de la réputation du restaurant.

Donc on est sorti avec une facture de 180$ que j'ai dû déboursé entièrement. Disons que devoir revenir pour dépenser 100$ ne me tente pas vraiment. Ce sera sans doute pas pour un souper. Peut-être donnerons-nous une chance au brunch du week-end...

6 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, le brunch est très bon, raffinement dans l'harmonie des saveurs, très bon rapport qualité/prix & quelle vue!

5 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent déjeuner brunch; service impeccable! Merci 😊

5 mars 2023
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1 Commentaire
4.5

Assiettes brunch délicieuses, vue superbe & un très bon service. Alors à bientôt!

20 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Bon brunch! Servi en formule table d'hôte, tout était bon & bien présenté.
Je le recommande pour la vue panoramique extraordinaire que l'on peut admirer.
Merci! 🤩

14 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

nous avons été au brunch samedi, nous avons aimé notre experience & le service. Nous recommandons !

12 févr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent brunch & vue imprenable sur la ville. Un to do dans la ville de Québec

23 janv. 2023
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca