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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 17 de 29 - 290 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous sommes très content des services que nous avons reçu lors de notre brunch! La nourriture était excellente! Nous retournerons sûrement chez-vous pour manger!

23 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une vue formidable sur la ville, à l'heure du brunch. Merci à notre serveur Thomas

15 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous sommes allés pour le brunch. C'était tellement bon (nous qui avons été beaucoup déçu par plusieurs autres restaurants dernièrement, enfin de la bonne bouffe!), notre serveuse était merveilleuse (on était un bon groupe 6 adultes - 7 enfants), prix quand même raisonnable & la vue à couper le souffle!

8 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Waouh! Tout était parfait! Le service, le brunch & la vue. C'était une première pour nous mais nous reviendrons c'est certain :)

11 déc. 2022
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1 Commentaire
3.5

café trop fort & froid,
obliger de demander des ustensiles après avoir reçu les plats,
Mauvaise info à l'entrée du stationnement intérieur, on ne savait pas si on avait le droit d'entrer pour le repas, pancarte verte mal expliquée. On aurait pû simplement écrire : "Réservé aux usagers de l'Hôtel" & on y serait entré.
Le repas tout de même copieux & très bon sauf que presque tout était froid, sauf les patates. (J'avais pris l'assiette brunch du ciel ainsi que mon épouse & c'était pareil.)

11 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

Une vue incroyable & on s'est régalé avec le brunch

4 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent brunch, the salmon was exquisite. The mango mimosa is not too sweet, just perfect. Claudia was a great waitress. Very professional. The view was not great but clear enough to see the bridges.

28 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle table dans une bel endroit pour un brunch. Excellente nourriture & de beaux choix de cocktails.

27 nov. 2022
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1 Commentaire
3.5

Menu brunch décevant, mais magnifique vue panoramique.

21 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon brunch, service impeccable & que dire de la vue! Magnifique!
Curieusement, lors de la réservation, le restaurant semblait afficher complet, mais il y avait plusieurs places de libres lors de notre passage!!

20 nov. 2022
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca