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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
5.0

C'est le brunch offrant le meilleur rapport qualité/prix à Québec !
Sincères félicitations à toute l'équipe 👏

16 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était très bien cette petite attention pour ma fête ! C'est toujours un plaisir d'aller déguster un bon repas ! Un petit commentaire je ne sais si le brunch pourrait être servi dans une assiette chaude car cela tiédit vite lorsqu'on prend des photos d'anniversaire. Merci encore !

9 mai 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Magnifique brunch avec service hors pair de tout l'équipe mais surtout Vincent, notre serveur attitré !

9 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Une belle expérience dans l'ensemble, conforme à nos attentes & conséquente avec les expériences précédentes! Normalement nous préférons l'expérience des brunchs au Ciel plus que les soupers, mais nous avons été très satisfaits de notre choix cette fois-ci. Come entrées, nous avons choisi le foie de lapin & le tartare de cerf. Le plat de foie était tout simplement succulent, le tartare, lui, était un peu moins savoureux. Les garnitures étaient bien réussies, mais la viande elle-même manquait un peu de goût à notre avis. Comme plats principaux, nous avons choisi le maquereau & la bavette de boeuf. Nous n'avons rien à redire sur ces deux plats, nous en étions très satisfaits! Les saveurs étaient au rendez-vous & se mariaient très bien entre elles.

3 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous sommes allés au brunch, & le repas fût délicieux, généreuse portion, service extraordinaire, expérience extraordinaire. Merci

2 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bonne nourriture pour le brunch à l'occasion d'un anniversaire. Excellent service par la jeune dame qui nous a servi.

25 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe visite encore une fois ! Excellent nourriture & vue! La serveuse a été très sympathique & avenante. Nous avons grandement apprécié notre brunch avec notre coco de 3 ans qui a fait ça comme un champion. La serveuse a été très avenante & nous a permis de tout commander en même temps, vu que nous avions un enfant. Tout s'est très bien déroulé! Merci beaucoup !!

25 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon rapport qualité prix pour le brunch. Service impeccable. Personnel courtois & efficace. Très bonne nourriture, mention spéciale au chocolat chaud. Les cocktails sans alcool sont très bons. Nous étions six & nous avons tous apprécié notre visite. & que dire de la vue...

24 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons ADORÉ! La nourriture est délicieuse, la vue, incontournable 😉 & le service courtois & chaleureux. L'assiette brunch de saumon mi-cuit, un régal!

18 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours un excellent spot pour un brunch! Service attentif, cuisine avec de beaux produits bien travaillés! & une vue à couper le souffle au printemps après des mois encabanés! Faites vous plaisir au Ciel!

18 avr. 2022
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca