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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent déjeuner brunch! La vue de ce restaurant en fait un incontournable dans la ville de Québec qui devrait être connu de tous (résidents & touristes)! Nous aimons beaucoup y aller pendant les différentes saisons de l'année pour apprécier le paysage du moment! Le service est toujours parfait & le repas aussi :)

11 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

J'ai adoré la vue panoramique sur Québec... le service était très bien & le brunch délicieux

11 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience très agréable & la vue est magnifique. nous y sommes allés pour le brunch, tout était parfait, aucun détail ne nous a déçu. personnel très courtois & sympathique. On y retournera régulièrement c'est certain

10 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

La nourriture & le service pour le brunch étaient parfaits. Il faisait toutefois extrêmement chaud dans le restaurant au point où j'ai dû quitter plus rapidement. Le soleil plombait mais les gens du ciel devrait trouver une solution pour stabiliser la température.

4 avr. 2022
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1 Commentaire
3.5

5 étoiles pour l'expérience, la vue & le service.
Toutefois la nourriture était décevante, j'ai pris l'assiette brunch. C'était froid.. le bacon & la saucisse n'était pas mangeable..

3 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous y sommes allés en famille avec nos deux enfants, pour le brunch. Accueil chaleureux, service plus qu'attentionné, & nourriture excellente! Je recommande vivement l'assiette de saumon fumé. Rapport qualité-prix incroyable, en plus de l'expérience à couper le souffle.

3 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

Je suis allée le 27 mars, réouverture du Resto. Beaucoup de nouveaux personnels. Cuisinier & serveur en formation. Choisi le sandwich, pas bon mais la serveuse a vu que je ne mangeais pas, elle m'a offert de changer mon assiette pour celle du Brunch, délicieux. & serveuse trés qualifier pour ce poste.

29 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Brunch déjeuner 👌 excellent service !!

27 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

We love this restaurant. We book Le Concorde hotel only because of Ciel restaurant. Claudia is our favorite waitress, she is extremely attentive & great with kids. All waiters are great! Excellent food, excellent presentation & combination of price & quality. Arctic char is my favorite. We can't wait for them to reopen brunch for when we come next year.

13 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent accueil comme toujours ! Première fois que nous prenions le souper (d'habitude nous venons pour mes brunch) & sommes ravis, évidemment nous répondrons présents lors la réouverture !
Encore merci pour ces beaux repas autant par les plats que par la chaleur humaine de votre personnel toujours à l'écoute & souriant. Bon courage, tenez bon & belle & heureuse année 2022

4 janv. 2022
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca