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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
4.79329 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 8 de 29 - 290 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Merveilleux moment passé en amoureux le brunch du samedi super, service agréable, personnel dynamique & la vue extraordinaire on reviendra avec plaisi

7 janv. 2024
EP
5.0

2 Excellente expérience pour le brunch, la vue est évidemment à couper le souffle, les assiettes étaient généreuses & savoureuses. Le prix est un peu élevé mais pour la vue & la qualité des mets, ca veut le coût.

3 janv. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.5

Il manquait une partie de notre déjeuner dans l'assiette( fèves au lards ) du brunch & le café au lait n'est plus servie dans un bol mais dans une très petite tasse ,manque de café

1 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Wonderful brunch, great waiter, it was his birthday. We received a birthday cake but it wasn't our birthday so we celebrated our waiter's birthday. Beautiful views!

25 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Bonjour, ça fait plusieurs fois que nous allons vous voir dans le temps des fêtes . Cette fois-ci, nous avons fait le saut en voyant le montant de la facture pour 4 personnes . On parle ici d'un brunch avec mimosas. $200 + tx + pourboires & en plus vous facturez le stationnement à 5$ !!! Aussi obligé de demander verres d'eau , & aller chercher moi-même petites cuillères & sucres pour le café . Vous savez sûrement que si j'étais aller chez Madame Chose j'aurais payé mes mimosas moins cher & aucun frais de stationnement . Dommage la nourriture était très bonne mais c'était la dernière fois . P.S. Pourquoi avoir ôter le boudin de votre menu C'était un plat très apprécié par plusieurs .

24 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Je trouve pour le prix pas assez dans l assiette brunch

17 déc. 2023
Chantal
5.0

Quel endroit parfait si vous voulez vivre une belle expérience, que ce soit pour souper ou un brunch l. Bravo à toute l'équipe! J'y retourne demain soir loll 😉

14 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.0

Bonjour, le but des commentaires est constructif... Brunch, dimanche, 3 décembre.
Nous avons recu des cafés au lait & cappuccinos froids, pas frais, froids, dû à un nouveau proposé au café. Ils furent changés.... revenus deux chaud, un tiède & un autre frais.
Steak & egg: on nois avise une cuisson sous vide, saignant. Viande servi medium bien. Les suitteurs amènent les assiettes &... Aucun suivi de la serveuse a savoir si tout est ok. Dommage. Aucun couteau à steak. On a vraiment de la difficulté a couper. Besoin de sel & poivre.... 🤷🏻‍♀️ On acceoche finalement quelqu'un pour en avoir à la mi-assiette.
L' entrée fut un pur délice. Vraiment...wow! Superbe parfum a travers le jus, le cottage & le yogourt.
Aussi, je fus touchée de constater qu'il y a eu un suivi qui ne fut pas demandé pour souligner un anniversaire. Une superbe attention. Bravo

7 déc. 2023
Aurore
3.0

J'ai un avis partagé sur ce restaurant, je vous conseille d'y aller pour le brunch, le rapport qualité-prix & le service sont bien meilleurs. Le cadre est super, mais nous sommes allés récemment pour le souper & les plats étaient chers pour la qualité de ce qui nous a été servi, & notre serveur n'était pas très attentif... C'est dommage.

5 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.5

Very nice breakfast brunch. Coffees good & tasty. The yogurt was very fresh. We had strak & eggs; eggs cooked perfectly & the steak had a lot of flavor,( but you definitely needed a steak knife to saw through it).I would go back again for sure. I think they should add eggs Benedict Or beef hash to the menu too.

4 déc. 2023
Voir 9329 évaluations
www.restoquebec.ca