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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
4.79329 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 6 de 29 - 282 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Bonjour,
Du moment que nous sommes arrivés jusqu'à notre départ tout était parfait! Notre table était prête à notre arrivée malgré un achalandage marqué. Le service était parfait ainsi que la qualité des plats. De belles assiettes garnies & bien présentées. Un seul mot: Perfection.

Merci à toute l'équipe.

Je ne connais pas Plaisirs & Privilèges.

26 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

La serveuse Anaïs était gentille. Par contre, la qualité de la nourriture laissait vraiment à désiré. Le rôti de côte de boeuf de mon conjoint était très épais avec une belle cuisson médium/saignant mais avec plein de gras & de cartilages. C'était très dure de mâché. Le mien n'avait pas de gras ni ne cartilage, par contre il était très mince & la cuisson était bien cuit. Donc, très sec & dure comme semelle de botte. Nous l'avons dit à la serveuse pour le boeuf mais la seule réponse que nous avons eu est que des fois ça arrive. Donc, à la quantité de beaux & grands restaurants qu'il y a à Québec, la prochaine fois « Le Ciel » ne fera pas parti de mes choix.

21 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le service est vraiment extraordinaire.
On sent qu'on prends soin de nous & ça participe beaucoup à la qualité de l'expérience.

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Personnel empathique. Nous avons apprécié qualité de la nourriture & du service.

9 déc. 2023
Aurore
3.0

J'ai un avis partagé sur ce restaurant, je vous conseille d'y aller pour le brunch, le rapport qualité-prix & le service sont bien meilleurs. Le cadre est super, mais nous sommes allés récemment pour le souper & les plats étaient chers pour la qualité de ce qui nous a été servi, & notre serveur n'était pas très attentif... C'est dommage.

5 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.5

Au cochon dingue on s'attend à une qualité de nourriture ce qui n'est pas le cas lors de notre visite.

3 déc. 2023
Ju
5.0

Quel lieu incroyable !! Service juste parfait, & la qualité des plats exceptionnels !!! ALLEZ-Y, vous allez déguster la vue, qui fait un 360 degrés lentement.

1 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Accueil & service aux tables impeccables. Qualité des plats & saveurs des mets de grandes qualités. Félicitations !

24 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Repas de grande qualité dans un cadre hors du commun - un restaurant panoramique tournant au 27ème étage - avec un service très agréable.

17 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Qualité du services exceptionnel

Plat pas très goûteux

16 oct. 2023
Voir 9329 évaluations
www.restoquebec.ca