Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
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Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
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Ciel! Bistro-bar est largement reconnu pour ses vues panoramiques imprenables sur la ville de Québec et ses environs, offrant une expérience de restauration tournante unique qui en fait une destination incontournable tant pour les touristes que pour les résidents. Les convives saluent régulièrement la qualité du service, décrit comme exceptionnel, attentif et professionnel, le personnel n'hésitant pas à personnaliser l'accueil pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs trouve la cuisine savoureuse, de haute qualité et bien présentée, les avis sur l'expérience culinaire sont parfois nuancés, certains clients notant une variété limitée au menu, des portions inégales ou des écarts de température dans les plats. Malgré quelques critiques mineures concernant la taille des tables, l'humidité sur les vitres ou certains choix au menu, le consensus général souligne que cet établissement est un lieu mémorable qui équilibre parfaitement atmosphère, service et splendeur visuelle, ce qui en fait une adresse vivement recommandée pour des célébrations ou des sorties romantiques.
Super! La bouffe était bonne mais c'était l'entrée qui m'avait fait tomber en amour! Le cotage avec du miel épicé & des noix était délicieux.
Le serveur Gabriel je le donnerait la note de 15 sur 10. Il a complété notre très bonne expérience. Je recommande!
Great spot for brunch & you get to see the whole city from above because the whole thing rotates! Smoked salmon benedict was delicious & so was the egg omelette. The drinks are super tiny but the smoothie is quite nice. Overall I like this restaurant mainly for the ambience. Mens washroom was clean but the womens was very messy. Highly recommend reservations.
Just a forewarning if you go during a sunny day its best to bring a pair of sunglasses & maybe some sun screen. Also there is separate elevator for parking & the one to the restraunt. Its the very top floor if you are unsure what button to click.
13 avr. 2026
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This was recommended by our host at the Airbnb we were staying at. It did not disappoint! In fact may have been the highlight of our trip to Quebec City. Our daughter was so amazed that the restaurant revolved. It was the perfect was to view the city on a cold evening.
The waiter was fun & helpful. The food was delicious.
Certes un peut plus dispendieux, mais ça en vos le coût.
Autant par la vue,l'expérience mais également par la qualité des aliments, la présentation, la cuisson, le goût & le service 5 étoiles.
De plus chaque fois nos serveur serveuses était professionnel, courtois, connaisseur de la ville, l'histoire, menus, maîtrise de plusieurs langages & drôle !
Quantité de nourriture raisonnable mais surtout très bien apprêté & de qualité !
Hier, j'ai eu la chance de prendre un brunch au Ciel Bistro & quelle belle expérience.
L'endroit est tout simplement magnifique. Le concept du restaurant tournant offre une vue 360° spectaculaire sur la ville, ce qui rend le moment encore plus spécial.
La nourriture était excellente, savoureuse & bien présentée.
Mais ce qui a vraiment rendu l'expérience formidable, c'est l'accueil chaleureux de Marie-Lou. Nous étions aux petits soins du début à la fin, avec un service attentionné & professionnel.
Je recommande vivement & j'y retournerai sans hésiter !
Expérience hors du commun, tout etait parfait, notre serveur était courtois, rapide, souriant. Explications clairs du menu, les prix étaient très abordables d'ailleurs. La nourriture & les breuvages succulants. Je recommande fortement un incontournable quand on visite Québec.
Beautiful, delicious & fun! This was by far my favourite activity for from my weekend trip. Friendly tip to check the weather & reserve online to make sure you get a good seat! The menu had lots of options & personally I think the price was very reasonable for the did you get. Would go again next time I'm in Quebec City & absolutely going to recommend this place to my friends & family. The meal even came with a little dessert if you're not too full, it was delish.
