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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 14 de 37 - 367 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

We had a great experience during our NYE dinner at Ciel. Our server was super friendly & helpful. Food & drinks were very decent, with very fair pricing. The views were breathtaking.

1 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
4.5

Such a wonderful first impression! Stunning views on a clear night. Little misunderstandings with the server but all worked out well. Delicious, sumptuous food & a beautiful presentation. Ordered 3 choices from house specials that did not disappoint.

27 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Wonderful brunch, great waiter, it was his birthday. We received a birthday cake but it wasn't our birthday so we celebrated our waiter's birthday. Beautiful views!

25 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

While the view is spectacular, the best reason to go to Ciel! is for the food. The Arctic Char was prepared beautifully. The butcher's special bison tongue was the best prepared tongue dish I've had anywhere. So tender & flavourful! A wonderful way to end our Quebec City vacation.

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

This was the most amazing food I've had in a very long time! Healthy & fresh ingredients!! The amazing food paired with the spectacular view & great service made our experience just perfect!

6 nov. 2023
Glenn
3.0

Amazing view from the top floor rotating restaurant. Service was quite long & was served not warm at all. Overall food quality was average.

5 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

View was great. Online booking & reception were great. Waiter service was friendly but very slow to get menus & water. Very little attention during time at restaurant. Had the roasted prime rib which had fabulous potato, gravy & vegetables but the meat was unlike any cut of prime rib I've ever seen & was over cooked & dry. Disappointing when you spend $48 on a meal.

4 nov. 2023
Ronald
5.0

Wonderful place with a 360° view on the whole city. Amazing service! People are very funny! Especially Michel. I highly recommend 👌🏼

1 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Amazing view. Great brunch!

31 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent food fabulous view

26 oct. 2023
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca