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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $

Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 4 de 37 - 366 Avis

Nice view very romantic but was disappointed by the food. Wasn't tasty enough for me unfortunately

10 nov. 2025
sur Google

Fantastic view & food here! A must try restaurant at Quebec City. I brought my parents here, & they both were very satisfied with the view & food. you can see the entire Quebec City, the st Lawrence river, & fairmont chateau.

27 oct. 2025
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Ciel was recommended to us by a number of people for our anniversary dinner. I am happy to say it didn't disappoint. Our server Julie was amazing. She was attentive, professional & very accommodating & friendly. The food was delicious. The panoramic views were fantastic. The value for this fine dining experience with gorgeous views of the city is excellent. I highly recommend this restaurant for anyone visiting Quebec City & particularly for a special occasion.

27 oct. 2025
sur Google

My husband I spent our last dinner in Quebec at Ciel! Everything was wonderful! The service was great, the food was delicious & the views of the city were spectacular! I would highly recommend spending an evening at Ciel!

11 sept. 2025
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This was a fantastic experience through & through- from the server, to the food, to the view. However, I'd like to talk mainly about the food.

To start, I ordered the soup dujour, which was a potato-cream. It was warming & perfectly creamy, with just a hint of spice. My boyfriend & I shared the cerviche, which was full of very refreshing flavours. For the main course, I got the lamb, while my boyfriend got the Spanish octopus. The lamb was cooked perfectly! There's was no game-y or unwanted lamb flavours, just succulent juicy meat in a delicious sauce. The octopus was bursting with flavour as well! For dessert, I got the creme brulee-- it was a cornucopia of flavours! I couldn't even figure out what I was tasting at first, but I think I figured it out; they must put coconut milk or something as their secret ingredient.

Anyway, I would highly recommend this restaurant for your next date night. A fantastic restaurant in the heart of Old Quebec City!

11 sept. 2025
sur Google
5.0

Must-see 360 views of Quebec's cityscape. Top-notch service & quality food make this an essential stop on your visit of Quebec City.

11 sept. 2025
sur Google

An absolute gem of Québec City. It a great I fear to start by this to get a global view of the city. The service & the food were great… & the view magnificent!

3 sept. 2025
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5.0

This was our very first time here. The staff was amazing! The food was the best. The view was phenomenal!

12 août 2025
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Fantastic service, food & of course, views of the city! Fantastic!

11 août 2025
sur Google

The menu options are very limited. Food was ok. The bread that was served before the meal was on the basic side that would align with a more budget friendly option & not with this type of location. Do not expect a nice sour dough or focaccia bread. The place is nice for the view that you get but consider that you pay for the view not the meal. Additionally, it does not have a way for you to get photos after your meal or before. No walking platform as you may have experienced at other locations such as the one in ON near the falls. Take photos while you are at the table & don't forget because that is the only chance you have at snapping a picture from above.

4 août 2025
sur Google