Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
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Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Intimité garantie avec vue imprenable sur la ville de Québec & ses environs. Les assiettes sont belles, originales & assez bien exécutées. Ça n'a juste pas été un wow pour notre table, mais c'était délicieux. Une belle sélection de vin de France entre 65$ & 350$ en importation privée est proposée; & bien d'autres encore.
La cuisine est excellente, prix un peu dispendieux mais à mon avis correct pour la qualité de la nourriture !!!
Bonne quantité aussi pour le prix demandé !
Le service est impeccable ! Les serveurs sont tous agréable à discuter & connaissent bien les repas & la cuisine du restaurant ! Ils peuvent vous conseiller les repas plus demandé & selon vos préférences.
L'ambiance est super ! Environ une dizaine de table & plus par section ! On s'entend bien parler tout de même, malgré le nombre de personne autour !
La vue de haut est magnifique ! Nous y sommes allé en soirée à la Semaine de Relâche & c'était incroyablement jolie ! On voit quasi l'entièreté de la Ville de Québec !
On aime beaucoup bruncher dans ce resto avec une vue incroyable sur Québec, un plaisir pour les yeux & les papilles! Prix abordable.menu enfant disponible.
Nous avons vraiment apprécié le brunch du Ciel! Bistro-bar! Menu varié, assiettes copieuses & bien préparées. Nôtres serveur était vraiment très sympathique! Nous y retournerons avec plaisir! Cette vue, incroyable, je le recommande à tous!
Le restaurant rotatif panoramique à Québec est une véritable pépite, offrant une expérience exceptionnelle tant pour les yeux que pour le palais. Situé en hauteur, il permet de profiter d'une vue spectaculaire sur la ville de Québec, le Vieux-Port & le fleuve Saint-Laurent tout en dégustant un repas. Le fait que le restaurant soit rotatif ajoute une touche unique à l'expérience : en quelques instants, la vue change, offrant de nouvelles perspectives fascinantes tout au long du repas, rendant l'expérience encore plus mémorable.
La cuisine proposée est raffinée & met en valeur des produits locaux de qualité. Les plats sont souvent créatifs & parfaitement exécutés, alliant tradition & modernité. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner plus sophistiqué, le menu est varié & saura satisfaire tous les palais. Le service est impeccable, avec un personnel attentif, professionnel & accueillant, ce qui contribue à créer une ambiance chaleureuse & élégante.
L'aspect rotatif du restaurant offre une expérience immersive qui transforme chaque repas en un véritable voyage visuel, parfait pour des occasions spéciales, des anniversaires ou des dîners romantiques. La vue, en particulier au coucher du soleil ou la nuit, lorsque les lumières de la ville brillent, est absolument époustouflante.
En somme, ce restaurant rotatif panoramique est une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique, associée à une vue imprenable & à un service irréprochable. C'est un lieu parfait pour allier plaisir gustatif & émerveillement visuel.
Autant ma femme que moi, nous aimons tous les deux venir de temps en temps pour le brunch... On se régale avec les vues pendant qu'on mange, normalement, le saumon mi-cuit (une délice !!) &, toujours, avec un service impeccable (cette fois, c'était Ariane G, selon la facture).
Ciel Bistro-Bar: Une soirée magique ✨
Niché au sommet de l'hôtel Le Concorde, le Ciel Bistro-Bar offre une expérience inoubliable. L'atmosphère y est tout simplement parfaite: une vue imprenable sur la ville, une décoration soignée & une ambiance chaleureuse.
Le service est impeccable. Notre serveur a été exceptionnel. Ses conseils avisés sur le menu ont sublimé notre expérience culinaire & sa bonne humeur a été un atout majeur pour notre soirée.
La cuisine est à la hauteur du reste: des plats savoureux & créatifs, préparés avec des ingrédients frais & de qualité. Bien que les prix soient un peu élevés, ils sont justifiés par le standing du restaurant, l'atmosphère unique & la vue imprenable sur la ville.
C'était ma deuxième visite à ce restaurant &, comme la première fois, j'ai été impressionné. Je suis toujours content de revenir.
Je recommande vivement le Ciel Bistro-Bar pour une soirée romantique, une occasion spéciale ou simplement pour profiter d'un moment unique.
