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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $

Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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Je met cette note de 5 étoiles ⭐ spécialement pour la sublime vue panoramique de la ville de Québec de ce restaurant tournant qui est situé à l'hôtel le Concorde ! 😍 & la nourriture y est excellente ! 😋 Pour commencer le cocktail "The Last Word" ! Ce cocktail est constitué de gin,d'une sorte de liqueur aux cerises & de lime ! Certaines personnes qui m'accompagnait ont pris la crème de carottes comme entrée & elle était très bonne sauf peut-être les morceaux d'olives comme garniture qui faisait curieux ? 🤔 Comme mets principaux moi j'ai mangée un savoureux filet d'omble "chevalier" ( note : j'aime le nom de ce poisson 😍 ) servit avec un beurre à l'oursin & aux algues & une purée de céleri-rave ainsi qu'avec des asperges & des fèves de soya verte ! Les autres personnes de mon entourage ont pris une sorte de mijoté aux joues de porc & légumes (carottes & panais) c'était très bon la viande se défaisait facilement par contre les légumes auraient pu être légèrement plus cuits ! & on en a même rapporté à la maison ! Pour le dessert : le bavarois aux cerises était délicieux pour moi ainsi que la crème brûlée pour les autres ! L'ambiance était un peu bruyante mais on était un samedi ! & attention aux estomacs extrêmement sensibles même si ce restaurant tournant tourne lentement on le sent ! Le service était bien !

4 juil. 2024
sur Google

Service impeccable, vue magnifique, nourriture bonne, mais un peu coûteuse, c'est un budget. Je recommande

3 juil. 2024
sur Google

J'ai vraiment passé un agréable souper. Du début à la fin le personnel a été aux petits soins. Non seulement la vue est bien sur splendide, mais j'ai été agréablement surprise par la qualité des plats. Je recommande pour passer un moment inoubliable.

3 juil. 2024
sur Google

Excellent restaurant, très bon service, mets exquis & très bonne ambiance. & la vue est magique.

2 juil. 2024
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Nous sommes allés déjeuner en famille. Les quatre plats étaient délicieux & nous avons eu un service impeccable. La meilleure expérience dejeuner à Québec avec une vue à couper le souffle !

1 juil. 2024
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Très déçus par la qualité des plats tant par le goût que par la présentation. Le service était trop casual & la température à l'intérieur était si froide à l'intérieur qu'il était vraiment difficile d'apprécier même la vue.

26 juin 2024
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5.0

Nous avons célébré notre anniversaire de mariage au Ciel Bistro le samedi dernier & l'expérience a été tout simplement incroyable. Situé au sommet de l'hôtel Le Concorde, ce restaurant offre une vue panoramique imprenable sur la ville de Québec, créant une ambiance romantique. Le service était impeccable, avec un personnel attentionné & professionnel qui a veillé à ce que notre soirée soit parfaite. Le cadre élégant & la vue époustouflante font du Ciel Bistro un incontournable pour tous ceux qui visitent la ville de Québec. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer un excellent repas avec une vue spectaculaire, ce restaurant vaut vraiment le détour. Nous reviendrons certainement !

25 juin 2024
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l'expérience a été exceptionnelle. Vue panoramique spectaculaire, service impeccable & serveurs très compétents. Les plats étaient délicieux & bien présentés. Une soirée mémorable, je recommande vivement!

25 juin 2024
sur Google

Bien évidemment la nourriture est bonne (tout était délicieux) mais c'est pour la vue 360 de la ville de Québec qu'il faut y aller de jour comme de soir. Menu pour enfants à 13$. Réserver d'avance c'est très populaire!

25 juin 2024
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Très bien j'ai adoré mon expérience la vue est magnifique & le personnel est très courtois & les repas un pure délice.

25 juin 2024
sur Google