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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Une cuisine bistro contemporaine avec une vue panoramique tournante sur tout Québec.

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Ciel! Bistro-bar, Vieux-Québec - Québec
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $

Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6200+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu pour ses vues panoramiques imprenables sur la ville de Québec et ses environs, offrant une expérience de restauration tournante unique qui en fait une destination incontournable tant pour les touristes que pour les résidents. Les convives saluent régulièrement la qualité du service, décrit comme exceptionnel, attentif et professionnel, le personnel n'hésitant pas à personnaliser l'accueil pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs trouve la cuisine savoureuse, de haute qualité et bien présentée, les avis sur l'expérience culinaire sont parfois nuancés, certains clients notant une variété limitée au menu, des portions inégales ou des écarts de température dans les plats. Malgré quelques critiques mineures concernant la taille des tables, l'humidité sur les vitres ou certains choix au menu, le consensus général souligne que cet établissement est un lieu mémorable qui équilibre parfaitement atmosphère, service et splendeur visuelle, ce qui en fait une adresse vivement recommandée pour des célébrations ou des sorties romantiques.
Page 23 de 132 - 1314 Avis

La vue de ce restaurant est juste magnifique. Pendant le repas nous pouvons voir tout Québec. Les plats sont délicieux. Nous avons passé une très bonne soirée

26 mars 2024
sur Google

Très bon service & les plats sont wow! Magnifique vue de Québec & Lévis

26 mars 2024
sur Google

L'endroit est sympa, la nourriture est parfaite, c'est dommage que le jour où j'y suis allé la vue n'était pas parfaite, il y a eu une tempête de neige, Je reviendrai!

25 mars 2024
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La nourriture, le service & la vue 💯

25 mars 2024
sur Google

Bien! La vue & l'expérience en valent la peine. Nous avons pris différents plats & partagé. Le service était toutefois un peu lent & nous devions demandé pour avoir quelque chose (eau, pain, etc). Nous avons patientés 1h après la commande pour être servis (nous étions seulement 2). Ce n'était pas ma première expérience mais pour ce qui est de la crème/soupe en entrée, les 2 fois que j'y suis allée, j'ai trouvé celle-ci beaucoup trop laiteuse avec aucun goût de légume. Hier, comme elle était aux carottes, je m'attendais à les goûter mais celle-ci était si pâle qu'elle était même jaune! Bref, manque de saveur! Pour les autres plats, l'échine de porc & la joue de porc étaient très tendres & se coupaient à la fourchette. Les accompagnements de l'échine étaient gouteux & délicieux. Pour ce qui est de la joue, je trouvais les accompagnements un peu fades & l'absence de sauce manquait à l'assiette! Je tiens de plus à préciser, l'accompagnement était supposé être composé de pomme de terre... j'en ai une seulement une demi avec du chou... J'admet ne pas avoir été repue & avoir comblé par du pain! Cher un peu pour la portion.

18 mars 2024
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Super restaurant pour fêter l'anniversaire d'un proche. La vue de soir était fantastique, il y avait toujours quelque chose d'intéressant à voir. Repas délicieux & savoureux. De plus, la serveuse a amené un gâteau spécial pour célébrer l'anniversaire ! On nous ont même parlé de l'application pour les restaurants Plaisirs afin d'accumuler des points en allant aux restaurants participants.

2 mars 2024
sur Google

Lieu extraordinaire à ne pas rater. Vue imprenable & cuisine exquise. Le personnel est au petit soin & le service est d'une réelle qualité. Je vous remercie pour ce superbe moment

29 févr. 2024
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Non seulement la vue est magnifique grâce à une plateforme tournant lentement pour garantir une vue totale de Québec City mais la cuisine s'avère réellement intéressante, goûteuse & raffinée. Notre serveur était très sympathique, présent sans être envahissant. C'était mon deuxième souper, 22 ans après le premier, j'espère revenir avant d'avoir 70 ans 😉

23 févr. 2024
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Magnifique expérience culinaire accompagné d'une belle ambiance, la vue est magnifique, le service était parfait.

23 févr. 2024
sur Google

Endroit magique! Je ne connaissais pas ce genre de restaurant tournant ! Juste pris un verre mais service très sympa Je recommande ! Vue imprenable évidemment au 27 ème étage de l hôtel !

22 févr. 2024
sur Google