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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Très bel endroit, vue à couper le souffle, bon service & très bonne nourriture ! Je recommande chaleureusement ce resto!

28 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Ma meilleur expérience gastronomique avec vue panoramique époustouflante ! Merci aux personnels pour l'excellent service.

26 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bel endroit pour admirer la vue imprenable de la ville de Québec. Le service était impeccable & nos plats étaient succulents. Je le suggère à tous !

22 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Service attentionné & constant.on s'occupe de vous aux petits oignons. Nourriture excellente(le rôti de boeuf tendre & goûteux,joues de porc fondantes) Vue exceptionnelle sur Québec.
De l'accueil à l'addition 2 hres top chrono, tout en douceurs

21 janv. 2024
Julie
5.0

Une cuisine délicieuse & raffinée, une vue ravissante & romantique sur la ville de Québec, une ambiance feutrée (j'avais toutefois de la sympathie pour la maman qui tentait de calmer son bébé à la table juste à côté de nous). Mon chum était ravi de son entrée de couteaux & de son flétan, & moi, des mes choix végétariens exquis pour l'entrée & le plat principal. Notre serveur, Frédéric, courtois & sympathique, m'a de plus apporté un beau gâteau surprise surmonté d'une bougie flamboyante pour souligner mon anniversaire. Bref, une soirée des plus agréables, le genre d'expérience qui donne tout son sens à la notion de sortie au restaurant!

18 janv. 2024
sur Google
Roy
5.0

Superbe endroit pour un dîner avec une vue panoramique sur la ville de Québec! Merci à Louis Pierre pour son service remarquable & sa grande gentillesse.

18 janv. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.0

Comme je disais à un ami hier, bien que ce qui nous est servit soit tout à fait correct, ce n'est pas pour la nourriture que nous allons manger au Ciel & heureusement que cet établissement offre une expérience unique avec l'incroyable vue panoramique sur la magnifique ville de Québec! Comme dirait en anglais le critique artistique Simon Cowell, à propos de la nourriture, "it was forgettable". Le steak qui m'a été servi sans couteau à steak était bien, ainsi que ses accompagnements. Le café gourmand était plutôt ennuyeux, comparativement à ce que j'ai expérimenté à Lyon en décembre dernier. Les mignardises n'avaient pas de personnalité, cela goûtait seulement sucré. Pas mauvais, mais certainement pas wow! Ce qui fut inoubliable, ce sont les yeux de ma partenaire, pour qui c'était la première visite, lorsqu'elle regardait par la fenêtre. Expérience unique. & nous reviendrons pour cela.

17 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

La vue, l'ambiance, prendre le temps de profiter d'un bon repas, le service, tout était parfait !

15 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Inoubliable le point de vue
Serveuse très sympathique

11 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Merci de nous offrir cette possibilité d'avoir vue, bonne nourriture & service excellent au même endroit.
Nous y reviendrons!

11 janv. 2024
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca