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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT9:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 31 de 130 - 1296 Avis
Eric
3.0

Comme toujours la vue est extraordinaire & le service hors-pair. Par contre côté cuisine, on repassera. Le fameux steak AAA est plutôt difficile à découper avec un bon couteau alors que la cuisson est simplement ridicule. La pauvre cuisine n’a pas de gaz & incapable de faire cuire un steak comme il mérite d’être cuit. Nous nous sommes fait servir des steaks cuit à plat sur une plaque sans assaisonnement autre que la motte de beurre dessus…

Par ailleurs, la poitrine de poulet était en réalité une cuisse…. & le fromage du presbytère absent. Avec du maïs en grain.. ?!

Encore un de ces restos avec de beaux menus bien rédigés mais pas capable de livrer la marchandise en cuisine. Quand tu payes 350$ un souper & que tu as l’impression que tu aurais pu faire mieux toi même. C’est décevant.

20 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

A ne pas manquer si vous venez à Québec. Service impeccable. Plats délicieux. & une vue sur Québec qui vaut le prix du repas.

19 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

On était 5 personnes pour le souper d'anniversaire de ma soeur. La serveuse a été particulièrement attentionnée envers nous & le gâteau surprise a fait vraiment plaisir à ma soeur. La salade de crevettes nordiques & le magret de canard était excellent. Mon fils n'a pas aimé le tataki de boeuf.
Comme d'habitude la vue était spectaculaire.

18 sept. 2023
Manuel
5.0

Magnifique vue, service impeccable & très sympathique, mixologie & gastronomie excellentes!!!

16 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Nous adorons l'experientiel du resto & de la vue superbe de Quebec. Le menu enfant se termine à 10 ans & le menu du restaurant ne laisse pas vraiment de choix pour les 11-12 ans. Nous y allons à chaque année c'est une tradition d'anniversaire. Je ne pense pas retourner car ma fille de 11 ans n'aimait pas l'offre. Je crois que vous seriez peu perdant avec le menu enfant jusqu'a 12 ans au min! Merci!

15 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon restaurant & surtout très belle vue

14 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée. En réservant à 18h30 on a aussi profité de la tombée du jour & de la vue sur la ville éclairée. Bon repas.

11 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

J'ai bien aimé l'endroit & la vue . Mais je suis déçu par le menu & la viande a été non cuit . Mais j'ai bien aimé la fin cest une petite tarte d'anniversaire pour mon mari il a adoré sa .

9 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le serveur a donné un service impeccable. L'ambiance & la nourriture était délicieuse. La vue était incroyable. Nous allons revenir assurément.

9 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un service exemplaire de Claudia, l'accueil très accommodant & flexible sur notre heure d'arrivée précoce.
Une vue prenante sur Québec.

5 sept. 2023
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca