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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 9:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 45 de 130 - 1296 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, belles assiettes savoureuses & que dire de la vue!! En plus les prix sont très abordables. Recommandé a 110%

15 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Expérience très sympa!
La vue est magnifique & le repas de très bonne qualité.
Je recommande sans problème!

14 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bon brunch en famille pour mon anniversaire ! Superbe vue panoramique & excellent service

14 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service de Samuel! Souriant & accueillant. Excellent choix de menu pour un brunch formule « table d'hôte ». Différent & original comme repas. Mes jeunes ont aimé l'expérience de la vue « tournante ».

14 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Le service, la bouffe & la vue sont tous à couper le souffle!

13 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Accueil, impeccable >>> Service, incroyable >>> Plats, délectables >>> Vue, imprenable !
Même après que la cuisine fût tout juste fermée; nous avons été accueillis avec gentillesse & bienveillance.
Le service était digne de sa réputation, d'un professionnalisme rare de nos jours.
& que dire des plats... La joue de boeuf fondait littéralement en bouche, les ris de veaux étaient moelleux à souhait & la tartelette citron-arachide une découverte balancée avec art.
On vous souhaite d'avoir la chance de vivre l'expérience CIEL!

11 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, vue magnifique sur la ville & repas délicieux.

11 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon restau, la nourriture était bonne, & la vue magnifique sur quebec, très bon service aussi, notre serveur Samuel était très à l'écoute, nous a bien expliqué le menu, & nous a même aidé à faire les bons choix (pour les indécis lol). En général très bel expérience, j'y retournerais sur & certain.

11 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Une référence à Québec, tout simplement.
Lorsque nous accueillons des amis venus de l'étranger pour visiter Quebec, c'est LE restaurant incontournable pour bien passer une belle soirée d'une point de vue gustatif comme pour admirer la ville sur 360 degrés. Le service est toujours impeccable, chic sans être top much, c'est classe mais on se sent pas mal à l'aise de ne pas avoir mis de cravate ! Le rapport qualité/prix/expérience est unique à Québec du fait même de sa situation & de la vue offerte pendant toute la durée du repas.

10 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

À faire absolument !
Vue magnifique. Menu à consulter sur le site

10 mai 2023
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca