lundi

11:30 - 21:00

mardi

11:30 - 21:00

mercredi

11:30 - 21:00

jeudi

11:30 - 21:00

vendredi

11:30 - 22:00

samedi

8:30 (am) - 22:00

dimanche

8:30 (am) - 21:00

À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Brunch
Stationnement disponible

De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.

Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant

Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture

Service

sur Google4.6 (6200+)

*au 2026-08-15

4.7 9416 évaluations

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu pour ses vues panoramiques imprenables sur la ville de Québec et ses environs, offrant une expérience de restauration tournante unique qui en fait une destination incontournable tant pour les touristes que pour les résidents. Les convives saluent régulièrement la qualité du service, décrit comme exceptionnel, attentif et professionnel, le personnel n'hésitant pas à personnaliser l'accueil pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs trouve la cuisine savoureuse, de haute qualité et bien présentée, les avis sur l'expérience culinaire sont parfois nuancés, certains clients notant une variété limitée au menu, des portions inégales ou des écarts de température dans les plats. Malgré quelques critiques mineures concernant la taille des tables, l'humidité sur les vitres ou certains choix au menu, le consensus général souligne que cet établissement est un lieu mémorable qui équilibre parfaitement atmosphère, service et splendeur visuelle, ce qui en fait une adresse vivement recommandée pour des célébrations ou des sorties romantiques.

Page 9 de 132 - 1314 Avis

Francois

3.0

Décevant est un bon resumé de notre expérience
Ce n est pas notre première visite au Ciel mais cette fois la nourriture était très ordinaire
La joue de boeuf était tiède petite & grasse comparativement a ce que j ai mangé ailleurs
La grande quantité de pommes de terre ( trop!!) était aussi tiède & les légumes a l intérieur pas assez cuits & aussi tièdes
Les pétoncles & & le flanc de porc étaient aussi tièdes
Le choix de bières était fâchant!! Tout le monde ne prend pas de vin moi j aime la bière j avais une seule bière que je pouvais choisir (bdm) pas une seule bière locale(Québec ou sont Noctem,Emporium Barberies etc)) 2 bières seulement de nos microbrasseurs de la province ( ou sont Boréales,Unibroue la fin du monde fête ses 30 ans en passant) , vraiment inacceptable par contre 2 pages de vins!!!
Comme attendu la vue est spectaculaire & agréable mais vous devriez changer plusieurs verres thermos qui étaient couverts de condensation
En somme l établissement semble s en aller dans la mauvaise direction
On va trouver autre chose la prochaine fois

7 déc. 2025

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Francois

4.0

L'hôtel nous donne une vue magnifique de la ville de Québec surtout la nuit pour les périodes des fêtes de Noel. La nourriture était bien surtout le saumon. Du coup j'y suis allé 2 fois en 5 jours. Je conseille.

7 déc. 2025

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Christian

5.0

Excellent brunch dans une atmosphère unique à Québec avec une vue imprenable. Très bon service

30 nov. 2025

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Lyonnelle

5.0

Rien à redire tout était parfait on y était pour le brunch le repas, le cadre, l ambiance la disponibilité des serveurs & SURTOUT la vue !!!! Tout ça pour un coût plus que correcte

27 oct. 2025

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France

5.0

Excellent service! Vue impressionnante de la ville de Québec!

12 oct. 2025

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Stephane

5.0

Toujours un succès pour le brunch du week-end. La nourriture est très bonne & à prix raisonnable. La bouteille de mousseux du Portugal est abordable & est excellente pour les mimosas. & que dire de la vue...Wow! Un classique.

12 oct. 2025

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Marie

5.0

Toujours aussi délicieux! Service chaleureux, prix abordable, vue magnifique! Nous avons passé un merveilleux moment en famille pour l'anniversaire d'une amie.

12 oct. 2025

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Lessard

5.0

Une super équipe & la nourriture était super bonne & toujours une belle vue surtout

12 oct. 2025

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Sarah

5.0

Délicieux brunch! Assiettes généreuses, service impeccable & vue spectaculaire ❤?.

11 oct. 2025

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Coline

5.0

Pas de prises de réservation donc s'y prendre à l'avance mais prix très raisonnables pour la vue magnifique sur la ville !

3 oct. 2025

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Ciel! Bistro-bar

Une cuisine bistro contemporaine avec une vue panoramique tournante sur tout Québec.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

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