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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
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Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79351 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu pour ses vues panoramiques imprenables sur la ville de Québec et ses environs, offrant une expérience de restauration tournante unique qui en fait une destination incontournable tant pour les touristes que pour les résidents. Les convives saluent régulièrement la qualité du service, décrit comme exceptionnel, attentif et professionnel, le personnel n'hésitant pas à personnaliser l'accueil pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs trouve la cuisine savoureuse, de haute qualité et bien présentée, les avis sur l'expérience culinaire sont parfois nuancés, certains clients notant une variété limitée au menu, des portions inégales ou des écarts de température dans les plats. Malgré quelques critiques mineures concernant la taille des tables, l'humidité sur les vitres ou certains choix au menu, le consensus général souligne que cet établissement est un lieu mémorable qui équilibre parfaitement atmosphère, service et splendeur visuelle, ce qui en fait une adresse vivement recommandée pour des célébrations ou des sorties romantiques.
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1 Commentaire
5.0

Excellent service; vue imbattable sur la belle ville de Québec! Repas brunch délicieux & portions adéquates (ni trop petites ni trop abondantes). Belle sortie en couple.

4 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience de brunch en famille. Le cadre est magnifique, le repas & la nourriture étaient excellents ! On reviendra, c'est sûr !

4 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons beaucoup apprécié!

4 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent!!!! Je le recommande à tous!

4 sept. 2022
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1 Commentaire
3.0

L'endroit est sublime. Quelle vue, quelle ambiance, la musique est superbe & le restaurant est magnifique. Toutefois, nous avons été vraiment déçus de nos repas.... Trop de cuisson pour le flétan & pas assez de cuisson pour la souris d'agneau (manque 2h de cuisson). L'entrée de foie gras très fibreux & rempli de nerfs... décevant. Avec un restaurant aussi magnifique, nous nous attendons à plus. La présentation des assiettes est parfaite par contre & la serveuse nous a offert un super service, rien à dire du service excepté la qualité des plats.

3 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

The place was amazing. A spectacular view & in 1.5hrs you've revolve 360° & have seen Quebec city on the top floor.

3 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours excellent, toujours agreable.. un must à Quebec.

3 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent views, the food was amazing, I would recommend anyone to go there if they are ever in town.

2 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

nous avons adore l ambiance, la nourriture, La vue est extraordinaire .
notre serveuse nous a présenté le menu & a conseille un excellent vin ,& ceci avec discrétion & un large sourire ,bravo & merci Julie .

1 sept. 2022
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1 Commentaire
2.5

Pleasant enough, but felt more like a diner trying to be upscale ie: liners on top of table cloths. Service was terribly slow for a night that didn't seem too busy. Food wasn't brought out quickly ie: tomato salad wasn't cold enough, halibut wasn't hot enough. Overpriced for value. The only time our sever was most attentive was when it came time to pay. Views & spinning restaurant were the main attraction.

1 sept. 2022
www.restoquebec.ca