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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
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Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79351 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu pour ses vues panoramiques imprenables sur la ville de Québec et ses environs, offrant une expérience de restauration tournante unique qui en fait une destination incontournable tant pour les touristes que pour les résidents. Les convives saluent régulièrement la qualité du service, décrit comme exceptionnel, attentif et professionnel, le personnel n'hésitant pas à personnaliser l'accueil pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs trouve la cuisine savoureuse, de haute qualité et bien présentée, les avis sur l'expérience culinaire sont parfois nuancés, certains clients notant une variété limitée au menu, des portions inégales ou des écarts de température dans les plats. Malgré quelques critiques mineures concernant la taille des tables, l'humidité sur les vitres ou certains choix au menu, le consensus général souligne que cet établissement est un lieu mémorable qui équilibre parfaitement atmosphère, service et splendeur visuelle, ce qui en fait une adresse vivement recommandée pour des célébrations ou des sorties romantiques.
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1 Commentaire
4.0

Le serveur est très courtois.
Belle ambiance, belle vue panoramique.
Petite déception dans le choix de menu : le flétan est notre premier choix (impossible d'en commander).

8 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Our dinner at Ciel! was wonderful! It was my kids' first "fine dining" experience so I was a little nervous, but the staff was incredibly friendly, the food & cocktails were amazing, & the view was second-to-none. Don't miss the chance for a 360-degree view of Quebec City!

6 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service. Je recommande fortement. La vue est sublime & le personnel très courtois & souriant

6 juin 2022
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1 Commentaire
1.5

If you're looking to have an amazing view of Quebec City go to Ciel! If you expect to have a good meal, forget about it. The food is terrible. Stick to just a drink if you can. They do not know how to prepare food obviously. They should get a real chef in the kitchen. What a pity.

6 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Très bel accueil & très bon service.

6 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

The view is amazing here. We love coming back to Ciel!. The service was great however we were a little disappointed by the food. This is our first time back at Ciel! since the pandemic & we all thought that the food was better the last time. Still, it was a nice morning/afternoon out.

6 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Service impeccable 10 sur 10. Bouffe moyenne pour le prix 5 sur 10

6 juin 2022
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1 Commentaire
3.0

Vue spectaculaire de la ville. Très bon repas, portion raisonnable & belle présentation. Ambiance relaxe. Service un peu expéditif.

6 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

J'adore la vue. Service courtois, mets délicieux
.

6 juin 2022
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1 Commentaire
3.5

Bon service, la nourriture était bonne. Par contre lorsqu'il m'est venu le temps de payer. Ma carte cadeau n'a pas fonctionné. La gérante est supposée de me revenir avec ça.

6 juin 2022
www.restoquebec.ca