lundi

11:30 - 21:00

mardi

11:30 - 21:00

mercredi

11:30 - 21:00

jeudi

11:30 - 21:00

vendredi

11:30 - 22:00

samedi

9:00 - 22:00

dimanche

9:00 - 21:00

À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Brunch
Stationnement disponible

De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.

Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu pour ses vues panoramiques imprenables sur la ville de Québec et ses environs, offrant une expérience de restauration tournante unique qui en fait une destination incontournable tant pour les touristes que pour les résidents. Les convives saluent régulièrement la qualité du service, décrit comme exceptionnel, attentif et professionnel, le personnel n'hésitant pas à personnaliser l'accueil pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs trouve la cuisine savoureuse, de haute qualité et bien présentée, les avis sur l'expérience culinaire sont parfois nuancés, certains clients notant une variété limitée au menu, des portions inégales ou des écarts de température dans les plats. Malgré quelques critiques mineures concernant la taille des tables, l'humidité sur les vitres ou certains choix au menu, le consensus général souligne que cet établissement est un lieu mémorable qui équilibre parfaitement atmosphère, service et splendeur visuelle, ce qui en fait une adresse vivement recommandée pour des célébrations ou des sorties romantiques.

Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture

Service

sur Google4.6 (6000+)

*au 2026-07-01

4.7 9351 évaluations

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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1 Commentaire

4.5

Superbe endroit qui est idéal pour y amener des personnes visitant Québec. Très bon service & nourriture excellente. Le coût nous amène à ne pas le considérer comme endroit à revenir sur une base régulière & à opter pour d'autres bons restaurants.

19 mai 2022

3.5

Le menu de Ciel devrait être affiché ou disponible ou consultation avant d'arriver à l'entrée du restaurant au 27 où 28e étage . Nous avons été étonnés par le menu, plutôt éclectique & mystérieux: foies de lapin, tartare de cerf en entrée, énorme pièce de boeuf en plat & autres choix qui m'ont laissé si perplexes que je les ai oubliés. Nos avons finalement opté pour la cuisse de poulet façon coq au vin: c'était délicieux mais modeste en regard du lieu. Heureusement que nous avions la tête dans les nuages. Daniel & Carmel.

5.0

Super service
Merci beaucoup

18 mai 2022

We brought a party of 6 to Ciel! on a Monday evening. Reservations were made two days ahead of time with several evening time slots available. The service was excellent, the ambiance superb (as well as the view). The food ranged from very good to excellent with very appealing presentations. We were very happy!

17 mai 2022

Merci à Michel pour son service attentionné

4.0

Très belle soirée, personnel gentil & attentionné, bon service & nourriture excellente

16 mai 2022

Service formidable & super rapport qualité-prix!

Ambiance agréable & bonne bouffe

Wow, vraiment bon & prix abordable pour le Brunch. La vue en haut est tellement belle. Serveur Vincent , super gentil .

C'est le brunch offrant le meilleur rapport qualité/prix à Québec !
Sincères félicitations à toute l'équipe 👏

Ciel! Bistro-bar

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