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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-15
4.79362 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu pour ses vues panoramiques imprenables sur la ville de Québec et ses environs, offrant une expérience de restauration tournante unique qui en fait une destination incontournable tant pour les touristes que pour les résidents. Les convives saluent régulièrement la qualité du service, décrit comme exceptionnel, attentif et professionnel, le personnel n'hésitant pas à personnaliser l'accueil pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs trouve la cuisine savoureuse, de haute qualité et bien présentée, les avis sur l'expérience culinaire sont parfois nuancés, certains clients notant une variété limitée au menu, des portions inégales ou des écarts de température dans les plats. Malgré quelques critiques mineures concernant la taille des tables, l'humidité sur les vitres ou certains choix au menu, le consensus général souligne que cet établissement est un lieu mémorable qui équilibre parfaitement atmosphère, service et splendeur visuelle, ce qui en fait une adresse vivement recommandée pour des célébrations ou des sorties romantiques.
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via Other
1 Commentaire
5.0

La vue est magnifique & la nourriture succulente ! La pièce de boeuf était parfaite : la cuisson, l'assaisonnement, l'accompagnement. Un zéro faute.
Le dessert au chocolat exquis.
Le service impeccable.
Un incontournable. J'y retournerai sans aucune hésitation.

19 sept. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Une très belle expérience. Le menu du Chef Martin est original & très savoureux. Le service de Maude était impeccable. Merci à vous tous de cette belle soirée!

17 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent rien de moins. Notre serveuse s'est montré exemplaire & des plus serviable & nous a permis de vraiment adorer notre cour séjour & sublime repas sans compter la vue extraordinaire. Bravo Ciel & son personnel.

17 sept. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai adoré tout!!

17 sept. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

excellent service du serveur Nicolas & ses conseils sur le menu ....merci

16 sept. 2020
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1 Commentaire
4.5

très bon service, très bonne bouffe cependant j'aurai aime que la serveuse demande 1 ou 2 facture avant d'amener 1 facture car meme si on est un couple & que la societe veut que les hommes paye moi & mon conjoint on aurait pris 2 factures parce que ca nous regarde
sinon rien a dire c'est 5 etoiles

16 sept. 2020
FrançoisPe-428
1 Commentaire
5.0

Tout était excellent : variété des saveurs, plaisir des yeux, originalité des accompagnements...
Le personnel au service était charmant, souriant, attentionné. Rien à dire. & j'oubliais : le panorama !!! On l'oublierait presque, celui-là !

27 déc. 2017
SylvieBe-827
1 Commentaire
4.5

Merci à Hélène pour le service impeccable! 👌🏻

9 sept. 2017
AnnieGi-378
1 Commentaire
5.0

Wow, wow & re-wow ! Les calmars parfait, le boeuf fondait dans la bouche...un pur délice. Nous avons eu droit à un service impeccable de la part de Marie-Eve..il y avait longtemps que nous n'avions mangé aussi bien mon mari & moi. Extrêmement satisfait & heureux d'y avoir mangé pour notre anniversaire de mariage !
Annie

29 avr. 2017
www.restoquebec.ca