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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
66%
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Reviews for Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-03
4.64616 ratings
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Display Allvin(163) qualite(144) tartare(127) wine(97) recommend(96) prix(94) dessert(93) terrasse(70) duck(53) highly recommend(50) attentive(47) appetizer(43)

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 7 of 10 - 93 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Meilleure bavette à vie!!! Service parfait & bon choix de vins. Prix raisonnable pour autant de qualité.

Jun 19, 2021
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1 Review
5.0

Toujours un plaisir d'y retourner pour la nourriture, la gentillesse du personnel, la belle terrasse. Cuisine savoureuse & bien exécutée. Table d'hôte ayant un très bon rapport qualité prix .

Jun 15, 2021
via Other
1 Review
5.0

Toujours très agréable de manger à l'Echaudé. L'ambiance est très sympathique, le personnel bien attentionné & le tartare de saumon, toujours aussi bon.
Le vin Campagnola à prix du midi, toujours apprécié!

Mar 26, 2021
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1 Review
3.0

Magnifique terrasse & serveur très sympathique. Ça se gâte avec la bouffe! Vin blanc & douzaine d'huîtres vraiment trop chauds, salade de chèvre chaud sans aucune salade. Ambience agréable & bouffe médiocre pour un prix somme toute très élevé.

Aug 24, 2020
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1 Review
4.5

Magnifique petit bistrot au coeur du Vieux Québec; rapport qualité prix excellent & les plats servis sont délicieux & conformes à nos attentes & 0lis dans ce type d'établissements.
Le service est courtois & professionnel une place à adopte

Aug 13, 2020
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1 Review
5.0

Excellent! Plats appétissants & différents. Prix abordable & nourriture du qualité. À recommander.

Aug 2, 2020
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1 Review
4.5

Excellent service, excellente nourriture, bon rapport qualité prix

Jul 31, 2020
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1 Review
2.0

Resto l'Echaudé, vieux Quebec, juillet 2020

Bonsoir , on arrive de votre resto a notre hotel
Ca fait plusieurs années qu'on va chez vous deguster vos bons plats.
Ce soir , par contre, j'ai demander 8 huitres qui me sont arrivées dans un plat empli de glace fondue & chaque huitre baignait dans l'eau
J'ai demande de les changer
Le serveur m'a dit que le chef a affirmé qu'il avait changé les huitres.
Or j'avais mis une huitre dans une autre en essayant de les goûter la premiere fois
I,s avaient remis les mêmes huitres sur de la glace ....évidemment ca ne goûtait rien, des huitres détrempées....
Apres avoir recu la facture, on a demandé de faire quelque chose au sujet des huitres, on a coupé le,prix de moitié.
On a refusé de payer quoi que ce soit pour ce plat sans goût
& le serveur m'a dit que le chef n'était pas la pour venir nous expliquer ce qui s'est passé
Alors le chef nous assure qu'il a changé les huitres mais.....le chef n'est pas là pour venir nous assurer lui meme qu'il les as changées
Bref..... déçus très déçus,
Il ne fait pas que les restaurateurs veuillent recuperer leur pertes sur le,dos des clients
Désolée mAis deux clients qui ne reviendront plus chez vous ......

Jul 20, 2020
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1 Review
4.5

Service courtois & attentionné, mets très bons, vin à petit prix une initiative à maintenir absolument. Nous reviendront certainement

Mar 1, 2020
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1 Review
5.0

Excellent service, choix varié & prix raisonnables pour le brunch. L'ambiance est feutrée & réconfortante, je recommande!

Feb 17, 2020
View 4616 ratings
www.restoquebec.ca