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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
5★
66%
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Mentioned in:View More

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Reviews for Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-03
5★
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Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 8 of 10 - 93 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Quelle belle surprise pour notre voyage d'une journée à Québec qui a commencé par le lunch à l'Échaudé. C'était la première fois que nous y allions avec un groupe d'amis & nous avons été emballé par notre expérience à tous les niveaux! Le restaurant est proche de la Gare du Palais & se fait très bien à pied. Très beau restaurant. L'accueil fut chaleureux ainsi que le service & la qualité du repas, tout cela à un prix très raisonnable dont certains vins à prix modique. Nous y retournerons certainement lors de notre prochain séjour. À bientôt!

Jan 28, 2020
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1 Review
5.0

Rapport qualité prix très bien. Nourriture excellente & service impeccable.Ambiance agréable.

Jan 21, 2020
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1 Review
5.0

Mes amis & moi avons tout apprécié à l'Échaudé, autant le menu, le service à la clientèle & l'ambiance de ce resto où l'on se croirait dans un bistro français. Nous étions les derniers à partir, & jamais on n'a senti de pression du personnel que c'était l'heure de quitter. À tel point que nous avons dû demander la facture, souvent on nous apporte la facture pour nous inciter à quitter, c'est un restaurant de grande classe à prix abordable que je recommande sans aucune réserve.

Dec 31, 2019
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1 Review
5.0

Un classique de Quebec qui confirme la reputation gastronomique de la ville. Decor sobre & de bon gout, plats classiques & toujours reussis a la perfection avec une tres belle carte de vin a bons prix. Le service est a la hauteur, efficace & chaleureux & se maintien a ce haut niveau ce qui tend a disparaitre ailleurs. Belle soiree garantie!

Dec 21, 2019
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1 Review
5.0

Une table du midi excellente avec une sélection de vins à prix doux des plus appréciées. Bravo!

Dec 21, 2019
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1 Review
5.0

Rapport qualité prix excellent! Le personnel est vraiment attentif & courtois

Nov 6, 2019
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1 Review
5.0

Excellent rapport qualité/prix

Sep 28, 2019
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1 Review
5.0

Excellent déjeuner ! Finesse & qualité des produits supérieures au même prix sinon moins cher que certains restaurants appartenant à des chaînes. Belle terrasse bien ombragée & personnel courtois.

Aug 12, 2019
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1 Review
5.0

C'était notre seconde visite à L'Échaudé & nous en revenons à nouveau plus que satisfaits.
Accueil chaleureux & sympathique, service impeccable & cuisine savoureuse!
Le rapport qualité/prix est en outre vraiment intéressant.
De plus, Québec Exquis nous à permis d'en profiter à nouveau à prix très abordable le midi : excellente façon de promouvoir & découvrir l'endroit & nos producteurs.
À vivre & à goûter!

Apr 17, 2019
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1 Review
4.5

Moi & mes parents avons visité votre restaurant le samedi, 6 avril dernier. Bien que nous étions en pleine période du Québec Exquis, nous avons tout de même opté pour 3 entrées & 3 plats complètement différents aux saveurs uniques & aux parfums bien distinctifs. Le service fut très courtois & attentionné, la proposition du menu était très complète, variée & alléchante puis nous avons été très surpris par les généreuses portions. Enfin, nous ne sommes pas restés sur notre appétit. Les prix sont comparables à d'autres restos du genre sans pour autant être gonflés outre mesure, ce que nous avons remarqué & apprécié. Le cachet & le côté intimiste de l'endroit nous ont ravis & enchantés. Bref, notre expérience fut exquise & mémorable. Je recommanderais vivement votre resto à quiconque de mes connaissances & y retournerai certainement.

Apr 13, 2019