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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
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Reviews for Échaudé

Food
Service
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*as of 2026-07-04
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Display Allvin(163) qualite(144) tartare(127) wine(97) recommend(96) prix(94) dessert(93) terrasse(70) duck(53) highly recommend(50) attentive(47) appetizer(43)

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 12 of 15 - 144 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Nourriture excellente, bon choix, très bonne qualité vins, bel assortiment de scotch, atmosphère agréable, service impeccable & surtout sans prétention! On y retourne c'est sû

Jul 12, 2019
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1 Review
4.0

Très bon service & qualité des mets. La carte des vins avec beaucoup de choix. Il faut pensé réservé car l'es samedi soir très occupé. Je recommande vivement.

May 1, 2019
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1 Review
5.0

Qualité A1 plats & service.

Apr 20, 2019
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1 Review
5.0

C'était notre seconde visite à L'Échaudé & nous en revenons à nouveau plus que satisfaits.
Accueil chaleureux & sympathique, service impeccable & cuisine savoureuse!
Le rapport qualité/prix est en outre vraiment intéressant.
De plus, Québec Exquis nous à permis d'en profiter à nouveau à prix très abordable le midi : excellente façon de promouvoir & découvrir l'endroit & nos producteurs.
À vivre & à goûter!

Apr 17, 2019
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1 Review
4.5

Excellent restaurant. Qualité du service & de la nourriture excellente aussi. Nous avons passé une très bonne soirée & découvert des saveurs.

Apr 15, 2019
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1 Review
3.5

Je suis venue fréquemment manger à ce resto mais je trouve que la qualité à diminué. Je ne pense pas revenir.

Mar 31, 2019
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1 Review
5.0

Le menu comporte plusieurs choix délicieux ! Merci pour la diversité & la qualité.

Mar 17, 2019
via Other
1 Review
4.5

En général, c'était excellent. C'est sûr qu'il y a des petites choses à améliorer, comme l'accueil & la qualité des fruits de mer, mais il n'en demeure pas moins que, dans l'ensemble, l'expérience valait un 4,8 sur 5 à mon humble avis. La jeune Française qui nous a servi était vraiment adorable.

Feb 23, 2019
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1 Review
4.0

Resto agréable, service amical. L'os à moëlle est une excellllente entrée accompagnée de poulpe grillée particulièrement tendre & chorizo. Les cailles étaient finement cuites accompagnées de gnocci & croquettes de courge & d'une sauce délcieuse. Déception avec le cochon de lait qui manquait de tendreté mais dont les acvompagnements d'artichauts & de gratin se sont avérés succulents. Dessert au chocolat abondant & de belle qualité.

Feb 3, 2019
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1 Review
5.0

Le meilleur bistrot à Québec pour l'originalité de la cuisine ainsi que la qualité & l'amabilité du service.

Dec 16, 2018
View 4616 ratings
www.restoquebec.ca