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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
OPEN5 pm - 9:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
5★
66%
4★
26%
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2★
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Mentioned in:View More

Échaudé was featured in the article(s) below.

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Reviews for Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-05
5★
66%
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3★
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Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 10 of 17 - 162 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Nous avons passé une soirée magique hier soir à l'Échaudé. Tout était parfait: l'accueil, la table sur la terrasse, le service impeccable & évidemment la nourriture & le vin suggéré par votre somelier. La plus belle soirée de l'été! Merci!!

Aug 21, 2021
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1 Review
5.0

Personnel très compétent: attention apportée dans les moindres détails; & lorsque notre conseiller attitré était débordé, son "gérant" prenait soin de nous ( verser le vin ). Bouffe irrésistible. Vins à prix plus que raisonnable ! Malheureusement un peu loin de notre lieu de résidence pour en profiter plus régulièrement.

Aug 12, 2021
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1 Review
5.0

Excellent!!! On adore y retourner. Très bon conseil pour le vin.

Aug 9, 2021
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1 Review
3.5

"Échaudé a L'Échaudé"! La serveuse m'a proposé un repas special de boeuf renommé WAGU. Tellement hate que nous avons commandé un vin special a $150 pour accompagner ce delice rare.

Quand j'ai eu mon repas la viande etait plein de gras & tres difficile a couper. J'ai deja mangé WAGU & ce que j'ai recu n'avait aucun ressemblance a cette viande rare.

Quel deception! (pres de $400 pour le repas incluant vin)...le vin etait bon.

Jul 30, 2021
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1 Review
4.5

Super service charmant & efficace, accueillant & chaleureux, nous allons revenir , tartare bien épicé, belle présentation des assiettes & carte des vins impeccables

Jul 27, 2021
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1 Review
5.0

Très heureux d'y retourner. Le personnel toujours aussi aimable & sympathique, la cuisine délicieuse & la carte des vins est très relevée

Jul 26, 2021
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1 Review
5.0

Excellent service, courtois. Notre serveur à pris le temps de s'informer pour un accord mets vin parfait. Nourriture excellente, rapport qualité prix excellent. Ambiance calme & chaleureuse. Nous le recommandons

Jul 21, 2021
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1 Review
4.0

Service de premier ordre. Plats savoureux. Carte des vins très bien garnie.

Jul 5, 2021
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1 Review
5.0

Absolument divin. Le repas, le vin, le service. Mon Dieu que ça fait du bien de sortir manger au resto !

Jul 4, 2021
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1 Review
5.0

Excellent service. Terrasse bien couverte & chauffée. Carte des vins diversifiés & très gros choix de demi bouteille blanc & rouge! Repas excellent! Tout était parfait! Merci!

Jun 27, 2021