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Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
OPEN5 pm - 9:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
66%
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Reviews for Échaudé

Food
Service
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*as of 2026-07-04
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Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 12 of 17 - 162 Reviews
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1 Review
4.0

Belle soirée à ce restaurant. La terrasse est très bien & nous avons bien apprécié le repas & le vin.

Aug 18, 2020
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1 Review
3.5

L'ambiance est toujours agréable sur la terrasse & le service est très courtois. Toutefois, la facture était salée pour le repas pour 3 incluant entrée, plat principal, dessert, 3 apéros & 2 verres de vin ...

Aug 11, 2020
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1 Review
5.0

Excellent service & des plats excellents avec de très bon choix de vin

Jul 7, 2020
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1 Review
3.5

Nous y avions réservé une table sur la terrasse le samedi 27 Juin 2020....le service était adéquat, le potage délicieux toutefois nous avions choisit comme plat principal la morue d'islande....nous aurions préféré un poisson poelé avec un peu de croustillant ...il était fade & inintéressant. Le vin dispendieux. La facture élevée.

Jun 29, 2020
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1 Review
5.0

Quel plaisir de retrouver un de nos restos préférés à Québec après le confinement dû à la COVID-19. Le personnel, désormais protégé par une visière, est toujours aussi attentionné & la terrasse agrandie est géniale. Côté menu, on a apprécié le savoir-faire habituel, avec mention spéciale pour la Cassolette d'abats de veau aux morilles. Côté vins, le Pinot Gris du Domaine Camy s'est avéré une belle découverte. Une très belle façon de commencer l'été!

Jun 21, 2020
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1 Review
5.0

Vraiment très bel accueil & des produits de très haute qualité.
& que dire de la carte des vins. Fabuleuse.
Ça fait du bien de retrouver l'ambiance & de revoir le personnel si attentionné.
Le plat végé est à conseiller.

Jun 17, 2020
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1 Review
4.5

Service courtois & attentionné, mets très bons, vin à petit prix une initiative à maintenir absolument. Nous reviendront certainement

Mar 1, 2020
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1 Review
5.0

Une tres belle ambiance combiné à un repas exquis & à une carte des vins absolument complète voilà ce qui vous attend comme soirée. Deuxième expérience à L'Échaudé & toujours aussi conquis. Merci !

Feb 29, 2020
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1 Review
5.0

Excellent comme toujours. Ris de veau absolument succulent. Belle carte des vins.

Feb 2, 2020
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1 Review
5.0

Nous avons pris tartare de boeuf comme entre & bavette de boeuf en plat principal. Portion parfaite & excellent comme saveur. Seul bémol pour ma part est la carte des vins qui est tres dispendieuse n'étant pas un grand connaisseur, la bouteille la moins cher etait a 55$ si ma memoire est bonne. sinon je recommande a tous, personnel impécable & service super !

Feb 1, 2020
View 4616 ratings
www.restoquebec.ca