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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
OPEN5 pm - 9:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
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Reviews for Échaudé

Food
Service
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*as of 2026-07-04
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Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 13 of 17 - 162 Reviews
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1 Review
4.5

Quelle belle surprise pour notre voyage d'une journée à Québec qui a commencé par le lunch à l'Échaudé. C'était la première fois que nous y allions avec un groupe d'amis & nous avons été emballé par notre expérience à tous les niveaux! Le restaurant est proche de la Gare du Palais & se fait très bien à pied. Très beau restaurant. L'accueil fut chaleureux ainsi que le service & la qualité du repas, tout cela à un prix très raisonnable dont certains vins à prix modique. Nous y retournerons certainement lors de notre prochain séjour. À bientôt!

Jan 28, 2020
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1 Review
5.0

Salle chaleureuse, Service parfait & efficace. Bon choix de vins au verre. Nos ris de veau etaient excellents & la portion etait bonne (ce qui est rare habituellement). Tres belle soiree!

Dec 22, 2019
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1 Review
5.0

Excellent repas! Très belle diversité dans le menu & belle carte des vins.

Dec 22, 2019
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1 Review
5.0

Un classique de Quebec qui confirme la reputation gastronomique de la ville. Decor sobre & de bon gout, plats classiques & toujours reussis a la perfection avec une tres belle carte de vin a bons prix. Le service est a la hauteur, efficace & chaleureux & se maintien a ce haut niveau ce qui tend a disparaitre ailleurs. Belle soiree garantie!

Dec 21, 2019
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1 Review
5.0

Une table du midi excellente avec une sélection de vins à prix doux des plus appréciées. Bravo!

Dec 21, 2019
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1 Review
5.0

Atmosphère chaleureuse; excellent menu & repas; belle offre de vins & service courtois & efficace. Je demeure hors de cette région mais je vais les encourager avec plaisir à mes prochaines visites.

Oct 22, 2019
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1 Review
5.0

Accueil chaleureux, excellent service, conseil judicieux concernant l'accord des vins, nourriture excellente

Oct 18, 2019
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1 Review
5.0

Très bonne table, avec de bons produits, bons vins & bon service ! J'y reste fidèle depuis longtemps.

Oct 2, 2019
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1 Review
5.0

Fuimos en una celebracion de cumpleaños y la experiencia fue maravillosa. Todo exquisito. Encontramos excelentes opciones en su carta de vinos.

Sep 25, 2019
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1 Review
4.0

Service impeccable, cuisine raffinée, bonne carte des vins, un must dans le vieux Québec, visite à refaire...

Aug 25, 2019
View 4616 ratings
www.restoquebec.ca