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Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
OPEN5 pm - 9:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
66%
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Reviews for Échaudé

Food
Service
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*as of 2026-07-04
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Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 14 of 17 - 162 Reviews
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1 Review
5.0

Ma première expérience fut en 1984. Depuis jy retourne sans hésitation. Service sympathique sans être rigide. Bonne carte des vins ,tartare délicieux, ambiance festive . Bref ce resto est dans mon top 5 à Québec . De retour très bientôt

Aug 25, 2019
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1 Review
5.0

Un resto que nous affectionnons particulièrement. Nous y allons à chacun de nos séjours à Québec. Bien situé dans le vieux port. Environnement sympathique. Accueil chaleureux. Ambiance décontractée. Personnel attentionné & compétent. Cocktails & apéros faits avec des produits du terroir. Plats de grande qualité apprêtés avec goût & originalité. Bonne carte de vin. Un détour à faire. Nous y retournerons encore.

Aug 13, 2019
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1 Review
5.0

Nourriture excellente, bon choix, très bonne qualité vins, bel assortiment de scotch, atmosphère agréable, service impeccable & surtout sans prétention! On y retourne c'est sû

Jul 12, 2019
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1 Review
3.5

Service impeccable.
Délicieuses entrées
Cote de veau peu goûteuse avec beaucoup de gras (point faible) je ne recommande pas ce plat.
Belle carte des vins.

Jun 9, 2019
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1 Review
4.5

Accueil très chaleureux, service amical, mais discret. Un repas délicieux, arrosé d'un vin aussi délicieux. Une valeur sure!

Jun 8, 2019
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1 Review
4.5

L'Échaudé est une valeur sûre. Atmosphère agréable, carte de repas de saison, beaucoup de poissons en ce début d'été & un choix de vins blancs, rouges & rosés parmi les meilleurs à Québec.

May 25, 2019
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1 Review
4.0

Très bon service & qualité des mets. La carte des vins avec beaucoup de choix. Il faut pensé réservé car l'es samedi soir très occupé. Je recommande vivement.

May 1, 2019
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1 Review
5.0

très belle découverte pour nous. service efficace & sympathique & surtout des plats délicieux surprenants & originaux. la carte des vins a offert des découvertes réjouissantes.Je suis déçue dans 90% de mes expériences dans les restaurants mais cette fois cela m'a réconciliée avec l'idée d'aller au restaurant surtout celui-là! Que dire de plus sinon que le plaisir à été décuplé. Au plaisir d'une prochaine visite.

Apr 14, 2019
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1 Review
5.0

Nourriture excellente, service excellent & chaleureux, ambiance très agréable. Très bon choix de vins. Bien situé. Bref on y retourne sans hésitation!

Dec 23, 2018
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1 Review
5.0

Excellent service, excellente nourriture avec une présentation remarquable. Très belle carte des vins.

Claude

Dec 10, 2018
View 4616 ratings
www.restoquebec.ca