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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
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Reviews for Échaudé

Food
Service
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*as of 2026-07-04
4.64616 ratings
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Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 6 of 17 - 162 Reviews
via Other
1 Review
5.0

excellent repas, bon service & carte des vins exceptionnelle.

Aug 28, 2022
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1 Review
5.0

Service impeccable, personnel attentionné, beau menu & carte des vins variée. Prix raisonnable. Un classique de Québec.

Aug 28, 2022
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1 Review
5.0

Super repas, excellent service, une liste de vin incontournable!

Aug 9, 2022
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1 Review
4.0

Excellent service & nourriture exellente . 4* parce que le vin blanc n'était pas froid. L'entrée de canard était délicieuse mais pas assez généreuse.

Jul 22, 2022
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1 Review
5.0

Une institution à Québec, à L'Échaudé la nourriture est excellente, le service est hors-pair & la carte des vins, sublime. Je vous le recommande fortement.. de plus, on y rencontre aussi des vedettes! Hier cétait Ludacris!!!

Jul 11, 2022
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1 Review
3.5

Accueil plutôt niais, tentative de prononcer nos noms à l'anglaise alors que nettement francophones. On est au Québec & dans la Capitale nationale, insultant de se faire recevoir de la sorte...

Service à la table courtois & avenant.

Les entrées de bouillon de homard & de accras de homard étaient tièdes & bonnes mais sans trop de saveur...

Les plats principaux furent plus à la hauteur, boeuf cuit sur demande , bon doré, bons légumes & bonne quantité. La sauce de truite fumée qui accompagnait le doré aurait gagné à être liée à la crème plutôt qu'au féculent.

Le vin au verre n'est pas servi à la table directement de la bouteille......le vin blanc n'était pas assez froid.



Jun 18, 2022
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1 Review
5.0

Service impeccable, plats délicieux, même les vins au verre sont excellents. La meilleure adresse à Québec.

May 2, 2022
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1 Review
5.0

Plats succulents dans le cadre de Québec exquis. Accord mets vin parfait. Service impeccable & professionnel.
Un souper mémorable pour mon 55iene anniversaire !

Apr 29, 2022
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1 Review
5.0

Comme à l'habitude service courtois, nourriture déliceuse, propositions d'accords mets/vin parfait

Apr 25, 2022
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1 Review
5.0

Nous sommes clients de l'Échaudée depuis des années. Québec Exquis aurait pu nous donner l'occasion d'explorer un nouveau restaurant, mais le menu nous a attiré dès le premier coup d'oeil. Nous avons demandé l'accord met vin. Ce fut fabuleux. Un régal tout en finesse & en équilibre.

Apr 24, 2022
View 4616 ratings
www.restoquebec.ca