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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
5★
66%
4★
26%
3★
6%
2★
2%
1★
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Mentioned in:View More

Échaudé was featured in the article(s) below.

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Reviews for Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-07
5★
66%
4★
26%
3★
6%
2★
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Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 152 of 220 - 2194 Reviews
via Other
1 Review
4.0

Il a fallu demander le pain que l'on ne sert plus d'emblée!
Dommage!

Aug 19, 2020
via Other
1 Review
4.0

Belle soirée à ce restaurant. La terrasse est très bien & nous avons bien apprécié le repas & le vin.

Aug 18, 2020
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1 Review
5.0

Une soirée mémorable grâce au personnel plus que qualifié & sympathique. Les plats sont divins & la présentation parfaite! Nous le recommandons à tous. Merci pour ce temps précieux que vous nous avez fait passé.

Aug 18, 2020
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1 Review
5.0

Le lieu est sobre & distingué.
La cuisine est excellente.
J'ai pris un tartare en entrée qui était bien relevé.
En plat principal, j'ai voulu tenté l'expérience avec la confit de canard & je n'ai pas été déçue.
Les légumes en accompagnement étaient très bien aussi.
Le dessert...
Un biscuit madeleine avé un crémeux fines herbes & citron.
L'assemblage des saveurs nous fait nous demander pourquoi personne n'y a pensé avant.
Le service en salle était attentionné.
C'était excellent sur toute la ligne.

Merci pour cette belle soirée

Aug 18, 2020
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1 Review
3.0

30 minutes waiting for the table, service was quite slow. Food was ok.

Aug 16, 2020
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1 Review
4.0

Toujours aussi sympathique & convivial, ça fait plusieurs années que nous sommes des habitués. Par contre, Malgré toute la tumulte & les incidences de la covid, , les serveurs doivent prendre un moment pour discuter avec les clients, au-delà du service l'essentiel doit demeurer...

Aug 16, 2020
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1 Review
5.0

Tout était parfait & délicieux merci

Aug 16, 2020
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1 Review
5.0

Excellent service, très belle terrasse. Repas de qualité dans une ambiance conviviale.

Aug 16, 2020
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1 Review
4.5

On a très bien mangé. C'était très bruyant compte tenu qu'il y a beaucoup de monde.

Aug 14, 2020
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1 Review
4.5

parfsit dîner de terrasse avec un service impeccable & un menu frais.

Aug 14, 2020