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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
5★
66%
4★
26%
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2★
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Mentioned in:View More

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Reviews for Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-07
5★
66%
4★
26%
3★
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2★
2%
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Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 159 of 220 - 2194 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Quel plaisir de retrouver un de nos restos préférés à Québec après le confinement dû à la COVID-19. Le personnel, désormais protégé par une visière, est toujours aussi attentionné & la terrasse agrandie est géniale. Côté menu, on a apprécié le savoir-faire habituel, avec mention spéciale pour la Cassolette d'abats de veau aux morilles. Côté vins, le Pinot Gris du Domaine Camy s'est avéré une belle découverte. Une très belle façon de commencer l'été!

Jun 21, 2020
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1 Review
5.0

Super soirée!!! Bouffe incroyable!!! Ça fait du bien après la Covid!!

Jun 21, 2020
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1 Review
4.5

Ambiance très agréable & accueillante ! Ce retour à l'expérience partagée d'une bonne bouffe au resto, après un confinement de 3 mois, fut très apprécié !

Jun 20, 2020
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1 Review
5.0

Avons adoré, comme toujpirs

Jun 20, 2020
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1 Review
5.0

Vraiment très bel accueil & des produits de très haute qualité.
& que dire de la carte des vins. Fabuleuse.
Ça fait du bien de retrouver l'ambiance & de revoir le personnel si attentionné.
Le plat végé est à conseiller.

Jun 17, 2020
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1 Review
5.0

Excellent repas avec un service à la hauteur. Je recommande fortement ce restaurant.

Mar 15, 2020
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1 Review
5.0

Plats savoureux, service excellent

Mar 15, 2020
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1 Review
5.0

excellent service, ambiance incroyable !

Mar 12, 2020
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1 Review
5.0

Excellent repas du midi! Service impeccable. Le potage nous avait déjà conquis & voilà que les plats principaux étaient encore meilleurs. L'Échaudé est depuis longtemps un des meilleurs restaurants de Québec & je compte bien ne pas attendre un autre 5 ans avant d'y retourner.

Mar 10, 2020
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1 Review
5.0

Depuis ses débuts, en 1984, L'Échaudé demeure une valeur sûre, aussi bien pour la qualité des plats que celle du service.

Mar 9, 2020