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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
66%
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26%
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Reviews for Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-08
4.64616 ratings
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Reviews often mention

vin(163) qualite(144) tartare(127) wine(97) recommend(96) prix(94) dessert(93) terrasse(70) duck(53) highly recommend(50) attentive(47) appetizer(43)

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 185 of 220 - 2194 Reviews
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1 Review
4.5

Excellent restaurant. Qualité du service & de la nourriture excellente aussi. Nous avons passé une très bonne soirée & découvert des saveurs.

Apr 15, 2019
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1 Review
5.0

Service excellent, nourriture excellente!!

Apr 15, 2019
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1 Review
5.0

très belle découverte pour nous. service efficace & sympathique & surtout des plats délicieux surprenants & originaux. la carte des vins a offert des découvertes réjouissantes.Je suis déçue dans 90% de mes expériences dans les restaurants mais cette fois cela m'a réconciliée avec l'idée d'aller au restaurant surtout celui-là! Que dire de plus sinon que le plaisir à été décuplé. Au plaisir d'une prochaine visite.

Apr 14, 2019
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1 Review
3.5

Belle ambiance, service impeccable.

Apr 14, 2019
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1 Review
5.0

Super service! Très bon plats comme toujours!

Apr 14, 2019
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1 Review
3.5

Malheureusement le canard était coriace. L'entrée & le dessert étaient excellents. L'accueil & le service aussi.

Apr 13, 2019
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1 Review
5.0

un peu bruyant jusqu'à 13h30. Après, c'était plus agréable ;-)

Apr 13, 2019
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1 Review
5.0

Toujours une valeur sûre

Apr 13, 2019
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1 Review
2.5

La nourriture n'était pas à la hauteur de nos attentes. Les entrées étaient bonnes . Les plat de résistance non. Le dessert parfait !!!
Le service non . Il ne souriait pas & à la fin quand on lui dit de séparer la facture il nous demande " c'est pas mieux de séparer juste la facture à cinq ça va être moins compliqué pour nous tous " je veux dire c'est la moindre des choses de demander à séparer la facture comme les clients le souhaitent non ?
Sinon l'ambiance était bonne .

Apr 13, 2019
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1 Review
4.5

Moi & mes parents avons visité votre restaurant le samedi, 6 avril dernier. Bien que nous étions en pleine période du Québec Exquis, nous avons tout de même opté pour 3 entrées & 3 plats complètement différents aux saveurs uniques & aux parfums bien distinctifs. Le service fut très courtois & attentionné, la proposition du menu était très complète, variée & alléchante puis nous avons été très surpris par les généreuses portions. Enfin, nous ne sommes pas restés sur notre appétit. Les prix sont comparables à d'autres restos du genre sans pour autant être gonflés outre mesure, ce que nous avons remarqué & apprécié. Le cachet & le côté intimiste de l'endroit nous ont ravis & enchantés. Bref, notre expérience fut exquise & mémorable. Je recommanderais vivement votre resto à quiconque de mes connaissances & y retournerai certainement.

Apr 13, 2019
www.restoquebec.ca