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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
66%
4★
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Reviews for Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-05
4.64616 ratings
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Reviews often mention

vin(163) qualite(144) tartare(127) wine(97) recommend(96) prix(94) dessert(93) terrasse(70) duck(53) highly recommend(50) attentive(47) appetizer(43)

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 32 of 220 - 2194 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Wonderful for, great service.

Oct 11, 2023
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1 Review
3.0

C'est avec regret que je dois vous mentionner que le temps de recevoir notre plat principal a été extrêmement long. Nous sommes clients chez-vous depuis plusieurs années & c'est ce que nous remarquons aussi de nos derniers passages. &, ce que je trouve dommage c'est pour les touristes venant des bateaux de croisière. J'ai peur qu'il aient vécu une mauvaise expérience. L'Échaudé est parfait sauf le temps d'attente pour recevoir son plat.

Oct 9, 2023
via Other
1 Review
4.0

L'Échaudé possède cette capacité peu commune en restauration de maintenir des standards de qualité & d'excellence qui nous incite à y revenir pour célébrer des événements heureux entre proches & amis .

Oct 9, 2023
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1 Review
2.5

Nous avons été dans les premiers clients à arriver & nous avons dû attendre plus de 30 minutes pour avoir l'apéro.
Il fallait demander au serveur de débarrasser nos verres vides.
La présentation du tartare de boeuf devrait être repenser, le tataki de cerf & boudin était bien.
Les légumes d'accompagnement du plat principal n'étaient pas juste al dente ils étaient crus, mais la cuisson du Wagu était parfaite.
Je ne pense pas revenir les prix sont gonflés vu l'emplacement du restaurant.

Oct 9, 2023
via Other
1 Review
5.0

2e fois que nous y allions. Toujours aussi excellent & nous retournerons certainement fois la prochaine fois que nous serons de retour à Québec.

Oct 8, 2023
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1 Review
5.0

We had a great evening w/ great food, drinks & service.

Oct 7, 2023
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1 Review
5.0

Guillaume, our waiter & sommelier, was most helpful in pairing wines by the glass for each course of our meal. We particularly enjoyed eating at the ba

Oct 7, 2023
Dory
5.0

Trouvé par hasard, voilà un restaurant à ne pas manquer, tout y est :l'accueil, l'écoute, l'attention & bien sûr la qualité de la cuisine ! Des huîtres, une soupe aux champignons, une terrine de bœuf, un tartare coupé au couteau, une salade de chèvre chaud, une tarte sucrée ! Un délice ! Merci pour ce bon moment ! 🙏�

Oct 6, 2023
on Google
Terry
5.0

This was the perfect dinner for our last night at Quebec City. I loved everything about my experience here. Food was amazing with friendly & kind staff & excellent atmosphere. I will visit again in my next trip to Quebec.

Oct 6, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Wonderful relaxing experience.

Oct 6, 2023
www.restoquebec.ca