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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
66%
4★
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Reviews for Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-05
4.64616 ratings
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Reviews often mention

vin(163) qualite(144) tartare(127) wine(97) recommend(96) prix(94) dessert(93) terrasse(70) duck(53) highly recommend(50) attentive(47) appetizer(43)

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 67 of 220 - 2194 Reviews
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1 Review
4.5

Repas très agréable : mets délicieux, service prompt & attentionné, coût bien raisonnable (35$/personne, pourboire & taxes incluses), ambiance sonore confortable car la musique était discrète & le brouhaha des conversations des autres clients était très supportable, contrairement à ce qu'on peut vivre dans bien d'autres restaurants.
On aurait apprécié qu'on s'informe si nous désirions avoir du pain & du beurre, car nous avons oublié de le demander nous-même au moment où le met principal nous était servi. Lorsque nous avons y avons enfin pensé, nos assiettes étaient déjà presque à moitié vides &, le temps que le serveur vienne nous voir (c'était le coup de feu), elles étaient complètement vides.
À la réservation sur Internet, nous avions précisé qu'un d'entre nous souffrait d'intolérance aux produits laitiers. Le serveur n'en avait pas été prévenu. De plus, deux des trois services du repas comportaient des mets contenant du lactose. Dans le cadre de l'activité Québec gourmand dont nous profitions, le resto n'a pas pu proposer d'alternatives pour éviter de consommer des produits lactés, sauf les salade de fruits & sorbet qu'on propose toujours dans ces circonstances à ceux qui ne peuvent se permettre d'ingérer des desserts lactés. Tout s'est bien passé cependant, la personne intolérante ayant apporté ses comprimés de lactase.

Nov 17, 2022
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1 Review
5.0

Toujours aussi agréable.

Nov 17, 2022
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1 Review
5.0

Excellente cuisine, service impeccable & endroit chaleureux: un des meilleurs restaurants à Québec!

Nov 17, 2022
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1 Review
5.0

Excellent food, ambiance & service. I would highly recommend!

Nov 14, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service & delicious food!

Nov 14, 2022
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1 Review
5.0

excellent restaurant depuis 38 ans, la qualité de la nourriture & du service ne se dément pas

Nov 14, 2022
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1 Review
5.0

Excellente nourriture, très belle ambiance. Nous avons souper en amoureux & c'était vraiment plaisant & parfait. Fortement recommendée.

Nov 14, 2022
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1 Review
5.0

Toujours aussi bon, agréable & sympathique sur l'heure du midi!

Nov 12, 2022
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1 Review
4.5

Un beau restaurant, service au rendez-vous & surtout la qualité de la nourriture. Vraiment que de bons mots. Merci encore.

Nov 11, 2022
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1 Review
5.0

C'était mon deuxième diner à ce restaurant & comme pour la première fois, l'assiette était bien présentée & la nourriture était excellente. Le service a également été excellent & attentionné.
Roge

Nov 11, 2022
www.restoquebec.ca