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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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Échaudé Cover Image
Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Échaudé

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Menu ReserveGift-Cards

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
4.64616 ratings
5★
66%
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Reviews for Échaudé

Food
Service
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*as of 2026-07-06
4.64616 ratings
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Reviews often mention

vin(163) qualite(144) tartare(127) wine(97) recommend(96) prix(94) dessert(93) terrasse(70) duck(53) highly recommend(50) attentive(47) appetizer(43)

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a standout culinary destination in Old Quebec, celebrated for its authentic, high-quality French cuisine and sophisticated bistro atmosphere. Many guests praise the creative menu, highlighting dishes like duck confit, beef tartare, and fresh seafood as examples of the kitchen's precision and passion. While the dining experience is frequently described as memorable and professional, some visitors note that service can occasionally be affected by high volume, leading to slower pacing during busy periods. Overall, it remains a popular choice for those seeking a refined and atmospheric meal in a beautiful historic setting, with many patrons expressing a strong desire to return for future visits.
Page 98 of 220 - 2194 Reviews
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1 Review
3.5

Nous avons apprécié le site, le restaurant & le service étaient impeccables. Toutefois, étant des habitués de la promotion Québec Exquis, donc pouvant comparer dans le temps les repas que l'on nous a déjà servis, nous avons été un peu déçus. Tout d'abord, la portion servie était très minime & le pâté de foie excellent par ailleurs mais accompagné d'un seul crouton! Quant au repas principal, le canard, bon sans plus & surtout très difficile à découper; de plus le canard accompagné de chou & d'une tombée de purée de carottes (très mince tombée) nous a laissés sur notre faim. Quant au dessert, il était sublime. Par contre, on se questionne sur le fait de ne pas offrir le café ou le thé à la fin du repas, histoire de terminer sur une note plus agréable. Je dois mentionner que nous n'avons pas du tout un très grand appétit, que nous contrôlons déjà toutes nos portions à la maison (env. 80 gr. de viande - poulet & veau & que 2 fois/semaine) donc déjà de ne pas être un peu rassasiés a été très surprenant & décevant. En espérant que vous tiendrez compte de ces commentaires/critiques réfléchies & senties.

Apr 29, 2022
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1 Review
5.0

Un pur délice pour les yeux & le palais! Beaucoup de travail & d'amour de la vie dans les assiettes présentées! Service impeccable! Bravo à toute l'équipe!

Apr 29, 2022
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1 Review
5.0

Tout simplement délicieux !

Apr 29, 2022
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1 Review
4.5

Très beau restaurant, super service & le personnel était en mesure de répondre à toutes nos questions sur la préparation des plats & nous a proposé un très bon accord met-bin selon nos goûts.

Apr 28, 2022
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1 Review
5.0

Situation exceptionnelle, belle ambiance par une cliente composée d'ahbitués & de touristes de passage. Menu bistro avec un excellent rapport qualité-prix.

Apr 28, 2022
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1 Review
4.0

Menu Québec exquis apprécié. Les classiques comme le boudin noir & le tartare de saumon toujours réussis. .

Apr 27, 2022
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1 Review
4.5

Dans le cadre de Québec Exquis, nourriture excellente & bien présentée, service un peu rapide au dîne

Apr 27, 2022
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1 Review
5.0

Excellent repas & service impeccable

Apr 27, 2022
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1 Review
4.0

Great food. Try the warm goat cheese appetizer!
Excellent service.
Perfect for a romantic evening.

Apr 26, 2022
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1 Review
5.0

Menu Québec-exquis du soir excellent! L'échaudé est un restaurant toujours aussi bon & beau depuis 1984. J'y retournerai. Petit bémot mais vraiment petit: la sauce à la rhubarbe avec le plat principal du canard était trop acide à mon goût. Pas l'accord parfait, comme le bleuet l'aurait fait. Mais pour le reste, c'était impeccable! Merci!

Apr 26, 2022
www.restoquebec.ca