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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
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6%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 3 de 5 - 49 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

We had an absolutely perfect meal at L'Échaudé! The restaurant is comfortable, intimate, & refined. The staff were attentive & very welcoming from the moment we walked in the door.

We enjoyed excellent cocktails to begin our meal, followed by a lovely bottle of wine from their extensive selection.

We had a hard time choosing what to eat because everything on the menu looked amazing! We finally decided on a fantastic warm goat cheese & tomato starter, & their elegant version of a Waldorf salad. Our mains were a perfectly-cooked filet & spectacular duck confit - perfect for a cold January evening.

We ended the meal with the Melilot crème brulée, which had a lovely flavor without being overly sweet.

All in all, a perfect evening. We will definitely be returning!

19 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food, cocktails, & wine all reasonably priced. Attentive & informative waitstaff. I can't wait to return.

27 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Fine dining at its best. I wish we'd been hungrier & able to sample more of the menu. We both had the saddle of lamb & it was spectacular--inventive but not odd in the combinations, perfectly cooked, & absolutely delicious. The wine list is amazingly extensive, & included a fine range of wines available in half-bottles, a rare feature in my experience & perfect for my wife & me alone. They really know what they're doing here: on the Friday evening we visited, the restaurant was very busy, but there wasn't a hitch anywhere: the service was friendly, knowledgeable, & attentive, & the pacing was just right. If we get back to Quebec City again sometime, this will be the first place we go.

20 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

This is an elegant restaurant, with superb food, attentive service, & a calm atmosphere that is conducive to conversation. It is meant for grown-ups!

6 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Great desserts; attentive service

11 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Innovative menu - French with a twist & a nod to traditional Quebecois specialities. Served with a delicious quebecois chardonnay - light & crisp. Attentive service performed by friendly & helpful staff, willing to offer explanations & recommendations. Lovely experience & highly recommended.

7 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

We attended on our honeymoon, the staff was very attentive & the presentation was great. The food had many flavours to savour & enjoy.

30 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent meal. Lovely ambience. Very attentive staff. We really enjoyed it. A special evening

9 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Delicious, interesting food. Service was attentive but relaxing.
Salmon tartare was perfect, but a few more slices of bread would have been nice.
The trout was superb.
Will definitely go again next time we are visiting lovely Quebec City.

24 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Beautiful, classic restaurant with attentive & friendly service. Delicious food & amazing wine list. We had a lovely evening, thank you.

20 avr. 2022
Voir 4640 évaluations
www.restoquebec.ca