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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
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1★
0%

Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.

La terrasse, le service & les classiques de la cuisine française. Merci pour tout ça!

30 juil. 2026
sur Google
5.0

Delightful. Really enjoyed the food, eating outside in the terrasse, & the service. I had the duck confit paired with a petit Cabernet. Definitely recommend. My partner enjoyed the omelette.

16 juil. 2026
sur Google

Très bons plats. Gros bémol: Une heure d'attente entre l'entrée & le plat principal. Peut-être devrait-il réduire le nombre de tables en terrasse? De façon évidente, la cuisine n'y arrive oas.

24 juil. 2025
sur Google

Très belle soirée dans ce restaurant... que vous soyez au bar, en salle ou sur leur terrasse vous passez un bon moment. Cuisine soignée, travaillée & chose rare faite maison. Excellent service, cocktail & choix d'accord. Nous recommandons...

23 sept. 2024
sur Google
MarieMap-9401
2 Commentaires
5.0

Wow quelle belle découverte! Nous avons adoré de la nourriture, le service courtois & la terrasse magnifique! Je recommande chaudement la formule trio d'entrée surtout le tartare de boeuf & le chèvre chaud! Le ris de veau éteait tout simplement délectable! Compliments au chef! Service impeccable!

2 juil. 2024

Wow quelle belle découverte! Nous avons adoré de la nourriture, le service courtois & la terrasse magnifique! Je recommande chaudement la formule trio d'entrée surtout le tartare de boeuf & le chèvre chaud! Le ris de veau éteait tout simplement délectable! Compliments au chef! Service impeccable! Gentille attention pour mon anniversaire!

2 juil. 2024
sur Google

Service impeccable & le sourire de toute l'équipe c'est très plaisant. Nous avons pu déjeuné en terrasse c'était très sympas. Les repas étaient bons, de la recherche & rapide à être servis à table.

29 juin 2024
sur Google
5.0

Ambiance en terrasse calme & paisible, service impeccable, courtois & discret, nourriture exceptionnelle. Le tartare de wagyu est puissant & savoureux; la bavette est crémeuse & goûteuse & les frites, rare fait d'armes, qu'il y ait eu, de toute évidence, recherche en la matière; elles sont les meilleures que j'ai dégustées depuis longtemps.

16 juin 2024
sur Google

Un superbe restaurant avec une magnifique terrasse ensoleillé. La décoration intérieur est moderne & très belle. Les plats sont très bon, bien élaboré & le service est impeccable. Large choix de plats & de vins. Je ne peux que recommandé cette établissement quand vous êtes au petit Champlain dans la veille ville de Québec.

7 juin 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Belle Terrasse beau menu personnel très sympathique

4 sept. 2023